虹吸壺摩卡壺滴漏式咖啡有何不同點簡單解析三大常用咖啡衝煮

發佈時間：2016-01-07 15:04:43 作者：未知更新時間：2026/09/01 119 次閱讀

　　摩卡壺

　　由上下兩部分組成，用下壺燒水產生的高溫蒸汽來萃取濃縮咖啡的工具,萃取的咖啡很濃，適合喜歡濃縮咖啡和花式咖啡的人羣。

　　虹吸壺和皇家比利時壺

　　是用利用虹吸原理用熱水快速煮制咖啡的，適合製作單品咖啡，器具優美製作過程很有觀賞性。

　　滴漏式

　　一般需要濾杯、濾紙或者專用咖啡濾網(使用濾網咖啡液沒有使用濾紙純淨)，用中度研磨的咖啡粉在濾杯中加入80-90度開水過濾製作的咖啡，適合高級單品咖啡的製作，口感純淨，能最佳的保留高級單品咖啡的風味特色。

　　滴漏式是最高級的嗎?

　　沒有什麼最高級和低級，只有最適合，關鍵看你喜歡喝什麼咖啡，單品黑咖啡建議使用濾衝器具，濃縮咖啡和花式咖啡建議用摩卡壺有經濟實力就買小型半自動咖啡機

　　來源：網絡

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