有機咖啡樹蔭下種植出的咖啡豆使用天然的方法種植的有機高品

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-09-29 07:16:30

　　有機咖啡

　　有機咖啡就是在生長過程中不使用合成殺蟲劑、除草劑或者化學肥料的咖啡。

　　簡介

　　這些種植咖啡的方式，有利於維持一個健康的環境和保持地下水的純淨。咖啡收割之後，一定要使用經過有機認證的烘焙工廠來對咖啡豆進行加工。有機咖啡採用的是在樹蔭下種植出的咖啡豆。雖然在樹蔭下種植的方法產量不高，但是其品質卻可達到極品咖啡的水準。這是由於能遮蔭的樹下可以減緩咖啡樹的成熟，給予咖啡充分的成長，使其含有更多的天然成份、更上乘的口味與較少的咖啡因。

　　有機咖啡在栽培時並不使用任何的除蟲劑，以及其他化學藥劑來治療病蟲害或栽培問題，而是使用天然的方法，像是使用天然堆肥、築籬、修剪等方法來維護咖啡樹之成長；在控制蟲害方面使用純天然的生物控制方法、像是種植防護樹，以及利用其他各種自然的農作技術來確保咖啡樹的健康。因爲土地、水源以及自然生態環境的永續性是有機咖啡業者所積極關注的。

　　特點

　　有機高品質咖啡是天、地、人——天氣、土壤、愛心的精華傑作，一棵咖啡樹需要生長五年才能開花結果，一磅咖啡大約需要4000顆咖啡豆，完全以人工採收，而每一顆咖啡樹每年所收穫的咖啡果只夠生產一磅烘焙好的咖啡豆，物以稀爲貴。

來源：百度

2016-03-01 14:33:16 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-