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危地馬拉咖啡產區之五——弗賴哈內斯高原（FraijanesPlateau）。
危地馬拉·弗賴哈內斯（Guatemala<wbr>Fraijanes）
弗賴哈內斯高原與安提瓜臨近，同安提瓜相似，弗賴哈內斯高原也同樣擁有富含浮石（pumice）的火山土壤、極高的海拔和活躍的火山。不過，充足的雨水、極高並多變的溼度、以及變化區間更大的溫度使得弗賴哈內斯高原擁有了自己獨特的氣候。
帕卡亞（Pacaya）火山是危地馬拉三座最爲活躍的火山之一，該火山不時爲弗賴哈內斯高原地區增加火山灰質，爲土壤提供重要的礦物成分。該產區在乾季擁有充足日照。雖然在清晨多雲霧、露水也頗重，但是雲霧和露水都能夠迅速被蒸發，因而發來哈內斯高原產區均採用日曬處理。
味道特點：明亮而悠長的酸度，芬芳，不可錯辨的醇度。
GuatemalaFincaLasDeliclas
國家：危地馬拉
等級：SHB
產區：Fraijanes，GuatemalaCity
海拔：1675米
採收期：10月至來年2月
處理方式：水洗
品種：波旁，卡杜拉
處理廠：拉蒂莎莊園
風味：紅茶，花香，豐富的焦糖感
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