咖啡資訊
咖啡的歷史及傳播 咖啡樹種 阿拉伯人 精品咖啡豆 飲料
咖啡樹種（arabica種）源於非洲的阿比西尼亞高原，即現在的埃塞俄比亞高原。以前的阿比西尼亞因金礦而著名，6世紀被中東也門佔據，於是咖啡的栽培便從也門傳播到熱帶其它的各地。
而咖啡被作爲飲料飲用則歸功於阿拉伯人之手，到了15-16世紀，也門咖啡的栽培已經非常先進，併產生非常可觀的經濟效益，因此也門政府發出禁令阻止咖啡的流通；然而隨着當時去麥加巡禮的伊斯蘭教徒的增多，漸漸到18世紀，咖啡樹的傳播和種植已經達到了現在的規模。
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