咖啡莊園
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麝香貓咖啡（貓屎咖啡），產於印度尼西亞。是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元，它是由麝香貓的糞便中提取出來後加工完成，麝香貓喫下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成爲國際市場上的搶手貨。
貓屎咖啡，產於印尼。18 世紀初，荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇島一帶建立了咖啡種植園，並且禁止當地人採擷和食用自己種植的咖啡果子。印尼當地人無意中發現麝香貓愛喫這些咖啡果子，並且會在拉大便的時候把豆子原封不動的排出來。
麝香貓只會挑最熟最甜的咖啡豆食用，這本身就是一種自然篩選，其次，當地人發現這些豆子經過貓咪胃的發酵，產出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的貓屎咖啡漸漸聲名遠揚，成爲國際市場上的搶手貨。
市場氾濫：
人工圈養
麝香貓是一種夜行性動物，棲息於叢林地帶，食量很小，野生麝香貓產出的咖啡豆非常稀有，只有人工養殖才能獲得更多的貓屎咖啡。有些不良商販將這種動物關在狹小、骯髒的籠子裏面，逼迫它們不停的喫東西，它們瀕臨崩潰，互相撕咬自己的同伴，咬自己的腿，拉血，一個個相繼死去。
假貨太多
市場上 85% 的貓屎咖啡都是假的，諸多咖啡公司會給普通咖啡貼上“貓屎”的標籤來拋高價格。即使是來自真正的貓屎，也基本是工業化生產的產物，原生態幾乎不可能。
品質
人爲餵食麝香貓的咖啡豆沒有經過任何篩選，不是品質優異的豆子！
帶動不良之風
貓屎咖啡帶動了一股不良的風氣，大象屎咖啡，松鼠屎咖啡，鳥屎咖啡都出來了，手段一樣的殘忍。據說早期印度尼西亞的咖啡農民視專喫成熟咖啡果實的麝香貓爲死敵，但不知在哪個時候開始有人想到在麝香貓的糞便中挑出咖啡豆來製作風味獨特的咖啡。各地咖啡專家試過都讚歎不已。從此，當地農民每到咖啡成熟季節，每天都花很多時間在森林內收集麝香貓的糞便。
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