咖啡行業
你知道倫敦羅傑氏咖啡館的由來嗎？
1650年，黎巴嫩人雅各布在英國的牛津大學附近開了英國第一家咖啡屋，取名爲“雅各布咖啡館”，深受學生的歡迎；兩年後，商人耶德華茲因緣際會在土耳其與羅傑相識，邀請羅傑做生意上的夥伴一起回英國開店。當羅傑看到耶德華茲每天都沉迷於咖啡的芳香中時，敏銳的他發現了一個商機，羅傑開始對咖啡產生了濃厚的興趣，並虛心學習有關咖啡的所有知識，待時機成熟後，羅傑對耶德華茲提出了自己的想法，耶德華茲聽後也意識到這的確是一次難得的機會，於是耶德華茲出資讓羅傑開咖啡店，並取名爲“羅傑咖啡館”。 於是倫敦市內出現了英國曆史上的第一家咖啡館：“羅傑咖啡館”。
其實在當時，英國人並沒有喝咖啡的習慣，絕大多數的英國人都沉浸在酒館當中。但兩人並沒有退卻，他們將“羅傑咖啡館”標榜成是健康的源泉，以“咖啡的益處”爲標題，四處散發傳單給民衆。上面寫着飲用咖啡的種種益處，諸如可振奮精神，對胃或痛風等都具神奇的效果。此傳單爲世界上最早出現的咖啡廣告，堪稱是近代廣告先驅。
發展
“羅傑的店”當時位在倫敦塔西北邊的商業中心，證券交易所附近，爾後，倫敦的咖啡屋都依此形態發展。因英國商業活動熱絡，利用“羅傑的店”的人自然不在少數，在交易所內無法取得的情報可間接在咖啡店內得知，儼然成爲第二交易所了。倫敦的咖啡屋不但是交換經濟情報的場所，亦是民衆討論政治、學術最愛的地方。也被稱爲「Penny University」(便士大學；Penny便士是英國幣單位)，也就是說只要付1便士就可在店內閱讀各種報章雜誌、交換情報、參加討論。
現在的英國咖啡館雖然依舊是人們社交的重要場所，但休閒的功能早已取代了商業和文化的色彩，如今在這裏，人們只是享受一刻悠閒，感受一片寧靜。通過塑造出一種隨風而動、隨情而移、隨意而就的獨特氛圍，具有自由、舒適、隨意的實效特徵的咖啡文化風靡了整個歐倫大陸，咖啡館作爲商業文化集會地的功能早已不復存在了。
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
關注我們
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
