怎樣讓法壓咖啡更完美?

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 16:35:09

絕招1  溫杯更美味

       在製作咖啡前將咖啡杯壺溫燙是製作完美咖啡的一個絕招。簡易溫燙方法如下:將開水倒入咖啡壺內二分之一處,將過濾塞網壓到底部一同溫燙。半分鐘後將壺內的水倒入咖啡杯裏,直到倒入咖啡前倒掉即可。

絕招2 咖啡適量味道純正

       最簡單的咖啡取用量標準是:用咖啡壺自帶的咖啡勺量取咖啡粉,一平勺對應一杯,這是一個通常的原則。  

絕招3 攪動——使咖啡充分萃取

       若你的時間等條件允許,建議在注水後立即用咖啡勺順時針攪動三圈,這樣使咖啡粉充分的被沸水浸泡萃取,使咖啡的口感更豐滿醇厚。

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2016-05-08 16:35:35 責任編輯:未知

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