高品質咖啡（Premium coffee）並不需要特別認定，也不嚴格指定種植園。而是由咖啡銷售商從各國產的咖啡的最高等級中選取其中品質較好的，提高其附加價值。高品質咖啡的命名，一般由【生產國+品種+等級】構成。常見的高品質咖啡如下（關於各種咖啡豆的味覺特徵見仁見智）

Brazil Santos No.2（或Type 2）：巴西由於沒有“Type 1”這一等級，2即是最高等級。巴西咖啡以香氣見長，口感清爽，酸味苦味都不重，回味是類似堅果的銳利的香氣。總體來說四平八穩，優點缺點都不是很突出，個人感覺，聞着比喝着好。

Columbia Supremo：哥倫比亞咖啡的最高級，Supremo代表“大粒”。由於哥倫比亞的分級只根據豆粒大小，所以味道並不特別統一。基本上，酸味苦味香氣俱濃，是最“有咖啡味”的咖啡之一。缺點同樣是個性不夠突出，口味不會有驚喜，好處是價格不貴，適合日常飲用。

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