經常喝咖啡對人身體有什麼裨益

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 11:21:32

一，經常喝咖啡好不好呢？

常喝咖啡有益於肝臟，但是常喝咖啡易導致心肌梗塞，所以喝咖啡也要講究適量，每天1－2杯就可以產生護肝作用了。這樣既享受了咖啡的美味和意境，又擁有了健康。

有關資料如下：

●常喝咖啡易導致心肌梗塞

一項最新研究表明，有一種基因可以決定人體內咖啡因代謝的快慢，這就意味着喝咖啡會增加一些人心肌梗塞可能性。

一些科學家認爲，這個研究結果並不是說不能喝咖啡，但對某些人來說，一天喝上好幾杯咖啡肯定是太多了。

他們指出，咖啡因誘發心肌梗塞的作用還是遠小於高血壓、膽固醇和吸菸等常規高風險因素。

★常喝咖啡可以降低轉氨酶

美國的研究人員調查了有病毒性肝炎、過量飲酒、鐵負荷過高、肥胖和糖代謝受損等病史的5944例成年患者，患者每天喝咖啡0杯－20杯不等。8.7%患者的血清丙氨酸轉氨酶(ALT)水平高於43 單位/升，1.6%患者的ALT水平高於正常上限的2倍以上。研究發現喝咖啡可以降低患者血清ALT水平，咖啡喝得多則ALT水平降低得多；與不喝咖啡者相比，每天喝2杯以上咖啡者發生ALT異常升高的危險要下降50％。

★常喝咖啡可以預防肝硬化

意大利米蘭一研究小組調查了274例肝硬化患者和458例無肝硬化的對照者，統計學分析後發現，與不喝咖啡者相比，每天喝咖啡1杯可以使發生肝硬化的危險降低50％，每天喝2杯以上可以使發生肝硬化的危險降低80％。研究提示咖啡對酒精性或非酒精性肝硬化都有一定的預防作用。

★常喝咖啡可以預防肝癌

日本的研究人員對年齡在40歲以上的61107例未患肝癌者進行7－9年的隨訪觀察，最終有117例發生肝癌。經統計學分析後發現，與不喝咖啡者相比，偶爾喝咖啡可以使發生肝癌的危險降低30％，每天喝咖啡1杯以上可以使發生肝癌的危險降低40％。意大利的Gelatti等詳細調查了250例肝癌患者以往喝咖啡的情況，也認爲喝咖啡可以有效降低發生肝癌的危險，不論是何種病因所致