盧旺達咖啡的特色和咖啡豆的烘焙程度

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-21 23:27:58

盧旺達咖啡的特色：
 
  盧旺達咖啡的口味被描述爲“青草香氣”，帶有熱帶氣候特色，此咖啡呈現的水果甜味之外，它同時還能讓人品嚐出清爽、明朗、和新鮮的感覺。盧旺達所生長的波本(Bourbon)咖啡以其水果甜味讓人叫絕，其香味濃郁飽滿，絕無任何收斂，讓人回味悠長。這種咖啡有着可口的、柑橘味的甜香，並有着深邃的巧克力顏色。
 
  風味：柔軟、濃香、顆粒飽滿
 
  建議烘烤方法：深度烘烤
 
  ★★：良好
 
  盧旺達咖啡的市場：
 
  盧旺達(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是絕對優質的。就非洲而論，其咖啡業引人注目，因爲該國主要靠生產儘可能好的咖啡豆而興旺。盧旺達的咖啡在國際市場上的知名度越來越高。
 
  盧旺達咖啡協會的使命是管理和監督盧國咖啡產業從生產到銷售這一系列過程的運作。最近被重新修訂後的使命則注重於政策的制定和執行，其中更強調需努力提高咖啡行業的專業性及加大市場銷售的推廣力度。自從盧旺達咖啡協會成立以來，它已經很好的發揚了盧旺達咖啡文化及推動了盧旺達咖啡的影響力。
 
  但是不管怎樣，該國咖啡那柔軟而濃郁的口味是很棒的。

2016-06-15 11:11:32 責任編輯：未知

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