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世界獎金池最高的咖啡師大賽(WRBC)中國戰隊整裝備戰2017年大賽
2016年 “雀巢杯” 拉花對抗賽全國總決賽冠亞軍兩名選手能參加2017年世界咖啡頂級賽事The World’s Richest Barista Competition(WRBC),今年這項世界上獎金池最高的咖啡師大賽將於2016年4月10號到12號在澳大利亞布里斯班 Fine Food Show 上再次開展。經過數個月的觀察與瞭解,終於在中國地區選出了四位頂尖的咖啡師,代表中國,去往澳洲征戰。
此次雀巢作爲冠名贊助商,全力支持中國戰隊赴澳,爲成員們保駕護航!
首先我們一起來了解一下
什麼是世界獎金池最高的咖啡師大賽?
World Richest Barista Competition (WRBC) 是 Cafe Culture International (CCI)舉辦的獎金池最高的咖啡師大賽,比賽採取小組形式,4名咖啡師組成一組,模仿超級忙碌的咖啡館,在規定時間內對兩組或三組咖啡館菜單,每組菜單有7道不同咖啡,小組成員要相互配合,兩個小組進行兩兩對抗,最終評出冠軍團隊!顧名思義,前三名將會獲得非常豐厚的獎金,2015年獎金池高達 50,000澳元。
該項賽事旨在模擬咖啡廳真實情景。在壓力之下,咖啡師需與隊友默契合作,確保每位評委都能得到他們理想中的咖啡。裁判的評判標準主要有三點:服務的速度、製作過程的準確無誤和咖啡品質的始終如一。
本次參展的中國隊四位成員
四位頂尖咖啡師,各成風格,各有故事


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