產量居非洲前列的烏干達咖啡產國介紹烏干達精品咖啡豆

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 烏干達咖啡豆 > 2024-11-19 04:44:13

烏干達咖啡產量居非洲前列,佔其出口總量的70%以上,同時烏干達還是羅布斯特種咖啡的故鄉及主要產區。20世紀60年代,烏干達咖啡產量保持在每年350萬袋。到了80年代中期,主要由於政治原因,咖啡產量下降到每年250萬袋。但是現在咖啡生產又有回升趨勢,目前大約是每年300萬袋。主要出口至歐盟,其中瑞典、意大利等國爲其最大的咖啡購買國國土位於東非大裂谷東、西支之間,自西向中緩傾,南部低平,瑪格麗塔峯海拔5 109米,爲全國最峯。河湖衆多,水面積大,故烏干達有“高原水鄉”與“東非明珠”之稱。維多利亞湖是世界第二和非洲最大的淡水湖,佔烏干達領土面積的43%。由維多利亞湖流出的白尼羅河(White Nile)流經全國的多數地方。其獨特風光有盧文着裏山(Ruwenzori Mountains)的頂部被雪蓋住的斜坡上的熱帶森林和茶樹、卡拉摩亞(Karamoja)的乾旱植物、綿延起伏的阿可裏(Acholi)、本唷羅(Bunyoro)、託羅羅(Tororo) 和 安可勒(Ankole)的熱帶大草原及特索(Teso)的肥沃的棉花田。熱帶氣候。因地勢高,大部分地區終年溫暖。年平均降雨量爲1 000毫米。 農業爲國家的主要經濟支柱。農牧業人口占全國的90%。農作物有大蕉、木薯、小米、高梁、玉米等烏干達共和國,位於非洲東部,是一個地跨赤道的內陸國家。烏干達北與蘇丹爲鄰,東與肯尼亞接界,西南濱維多利亞湖,南與坦桑尼亞及盧旺達相鄰,和西與剛果交界幹香氣(1-5):3.2
溼香氣(1-5):3.4
酸度(明亮度)(1-10):8
味道(層次感)(1-10):8.5
口感(醇厚度)(1-5):4
餘味(殘留度)(1-10):8.1
平衡性(1-5):0
基礎分(50):50
總分(最大100):85.2
強度/主要屬性:中等強度/油脂含量高,質樸溫和
建議烘焙程度:full city或full city+

2016-07-12 16:28:58 責任編輯:未知

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