如何分辨真假藍山咖啡藍山咖啡價格藍山咖啡的製作方法

國內外市場上所謂綜合藍山、拼配藍山、藍山風味、藍山式、都跟藍山咖啡不發生一點關係。有品的商家會用最好的哥倫比亞豆來調製綜合品模仿出藍山的味道，無良商家則不知用什麼豆了僅僅冠名一個藍山就以高價或低價販賣。所以我不希望不斷看到拋開莊園的藍山二字藍山咖啡是世界上最優越的咖啡。藍山山脈位於牙買加島（Jamaica） 東部，因該山在加勒比海的環繞下，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上,山峯上反射出海水璀璨的藍色光芒,故而得名。藍山最高峯海拔2256米，是加勒比地區的最高峯，也是著名的旅遊勝地。這裏地處咖啡帶，擁有肥沃的火山土壤，空氣清新，沒有污染，氣候溼潤，終年多霧多雨，（平均降水爲1980毫米，氣溫在27度左右）這樣的氣候造就了享譽世界的牙買加藍山咖啡，同時也造就了世界上最高價格的咖啡。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點，不僅口味濃郁香醇，而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有適度而完美的酸味。一般都單品飲用，但是因產量極少，價格昂貴無比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡調製我們知道上島咖啡是源於臺灣的連鎖加盟店，目前，上島咖啡加盟店在國內已經有近七百多家連鎖加盟店，應該說，這樣一個大的公司，應該說是能夠約束加盟店對消費者負責的。那麼對於加盟店這樣堂而皇之銷售假冒藍山咖啡，欺騙消費者的行爲，上島咖啡又是怎麼解釋的呢？我們的記者聯繫了上島咖啡上海總部，聽聽他們的說法。

記者在現場看到，雖然置身於以“山寨咖啡”冒充正宗藍山咖啡的輿論漩渦之中，但上島咖啡的總部是出奇的一片平靜。當記者聯繫上島咖啡的負責人，希望他面對面求證公司對“藍山咖啡”真假問題的看法時，對方竟然表示說，公司不需要做正面回應，他認爲上島咖啡的確在自己調配藍山咖啡對外進行銷售，但這種行爲他認爲沒有過錯