芳香馥郁的厄瓜多爾咖啡莊園產區風味口感特點精品咖啡介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 厄瓜多爾咖啡 > 2024-11-05 21:51:35

厄瓜多爾咖啡具有鮮明的南美咖啡特色。香氣輕柔,透過香氣彷彿能回到那個古老而神祕的印加帝國時期。咖啡本來就是一部很好的歷史,需要細細品味才能瞭解其中的滄桑。
    均衡較低的酸度,芳香馥郁。苦味並不明顯,口感清冽,但是又有縈繞不去的餘味久久纏留。優越的環境造就了咖啡清脆的性格,而咖啡農們的熱情又賦予了咖啡熱情的生命厄瓜多爾本土也生產咖啡。由於安第斯山脈自中部穿過,加上熱帶氣候影響下充足的降水、適宜的氣溫、豐富的光照,使得厄瓜多爾的咖啡生長十分出色。頂級咖啡奇甘特(Gigante)與加拉帕戈斯羣島的咖啡都是咖啡中的極品,雖然厄瓜多爾本土真正種植阿拉比卡咖啡的時間並不長 加拉帕戈斯羣島咖啡被公認爲是綠色天然咖啡,因爲厄瓜多爾政府將羣島闢爲國家公園,不僅不再允許開墾新的農業用地,而且嚴禁使用化肥、殺蟲劑、除草劑等化學藥劑。島上200m左右的海拔雖然很低,但是受到海洋的特殊影響,該地區的氣候卻相當於陸地1000m—1800m的氣候,十分適宜咖啡的生長,尤其是特硬咖啡(SHB)質量更是極佳最好的厄瓜多爾咖啡是在加拉帕戈斯羣島上的聖克里斯托瓦爾島種植的,這裏具備孕育世界上品質最好的咖啡所獨有的天然地理條件。一杯加拉帕戈斯咖啡,猶如加拉帕戈斯羣島那美麗的景色,必定會給你深刻印象。 
 
15世紀中期,在南美洲西部太平洋海面捕魚的漁民中流傳着一些關於被施過魔法的神祕島嶼的傳說。據說那些島嶼有時可以在遠處清晰地看見,但當船開近了,反而又不見了;有時看起來像是一艘大帆船,有時卻顯出女巫的形狀。漁民們把這些島嶼叫做“着魔島”,以爲那裏可能被類似《奧德賽》裏的海中女妖一樣的妖魔統治着。而這座被漁民稱做“着魔島”的島嶼就是今天的加拉帕戈斯羣島

2016-08-11 16:09:24 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄