用戶的互動性和可追溯性讓咖啡零點吧具備更加廣闊的商業想象,也使其創造了中國第一家真正意義上的互聯網+咖啡,而不僅僅是使用網絡支付。截至2016年9月,咖啡零點吧已累積數十萬註冊會員,服務近百萬終端目標用戶,通過PSP模式席捲北上廣深、華東、華南、華中等全國區域,市場佔有率是其他所有咖啡自助售賣品牌總和的3倍,不僅領跑互聯網咖啡資本市場,而且領跑互聯網咖啡消費市場!
傳統咖啡業態喪失機會,咖啡零點吧領跑互聯網+咖啡市場
2015年中國咖啡消費市場規模已經達到了700億,並以每年15%的增速爆發,預計2025年將達到萬億規模。而知名自媒體“咖門”近期的熱門文章談到咖啡行業“700億的市場規模,15%的市場增速,資本卻對它不屑一顧”,其實是說資本對傳統咖啡業態已經不屑一顧。
傳統咖啡業態被資本擁抱後,下一步的發展往往不了了之。在資本方看來,速溶咖啡領域已經沒有機會;而咖啡館這種傳統業態,門檻低、工業化程度低、資產過重、盈利能力又太差,而且管理不規範。
資本投資咖啡市場的重心已經轉移,2015-2016年,3W咖啡、車庫咖啡等創客空間商業項目分別獲得了百萬至千萬不等的投資,咖啡零點吧、瘋咖、連咖啡等O2O模式的新型咖啡項目也接受了大筆資本投入。據不完全統計,過去兩年,資本市場在移動互聯網咖啡行業已經累計投入了超過10億元資金,其中咖啡零點吧早在2015年創立之初便獲得資本青睞,天使及A輪融資累計近4000萬元,目前已啓動B輪,可謂領跑互聯網+咖啡資本市場。
在“咖啡O2O”、“咖啡自助售賣”等各種新模式的咖啡項目中,屬咖啡零點吧一家獨大,截至2016年9月,已累積數十萬註冊會員,服務近百萬終端目標用戶,覆蓋北上廣深、華東、華南、華中等全國區域,市場佔有率是其他所有咖啡自助售賣品牌總和的3倍,不僅領跑互聯網咖啡資本市場,而且領跑互聯網咖啡消費市場!
市場佔有率第一,咖啡獨角獸如何煉成?
專業的人做專業的事
資本在決定投資某個領域時,更看重“人”的作用,“互聯網+咖啡”既需要傳統消費品牌的管理經驗,又需要互聯網思維和專業技術水平。咖啡零點吧的創始和管理團隊擁有柯達、百事、微軟、百度、新浪等知名快消和互聯網公司背景,形成完美的行業互補性和產業資源優勢。在決定將國外方便快捷的咖啡自助售賣形式引入中國的時候,三個合夥人一開始就決定開創一個自己的民族消費品牌,而目標用戶則鎖定與移動互聯網高度重合的年輕時尚人羣。
大衆對咖啡口味的接受程度參差不齊,如何做一杯中國本土消費者普遍樂於接受的咖啡,咖啡零點吧投入了將近半年的時間和精力在咖啡配方的研製和咖啡口味的不斷升級上。在進行了不止一萬次嘗試、倒掉至少600kg的咖啡豆之後,咖啡零點吧終於研製出了10g符合更多人口味的咖啡配方,精選自7大原產地的100%阿拉比卡咖啡豆。
雖然已經是市場第一,但在維持現狀,和持續提高品質但是硬件成本會大幅增加上,咖啡零點吧毫不猶豫的選擇了後者,這讓他們的咖啡口味已經完成了第N次升級。目前,咖啡零點吧製作速度最快的一杯現磨咖啡僅需要15秒,萃取率嚴格控制在18-22%之間,既避免了咖啡因過高,又保障了味道的酸苦平衡,泡沫的細膩程度可以媲美蒸汽制泡,形狀綿密彈性,口感香郁濃稠。
能夠走得更長遠的商業項目,一定不能背離初衷,而做一杯受歡迎的互聯網咖啡,則是咖啡零點吧創始團隊從來沒有忘記的事情。
將咖啡產業鏈標準化,讓碎片消費規模化
自助售賣已經成爲了都市男女的消費習慣,而進入物聯網和大數據時代,新的一輪自助售賣生意正在升級。咖啡零點吧就是響應行業號召,用“互聯網+”和“智能硬件”實現的自助現磨咖啡吧。
咖啡零點吧面對的,是碎片化時間裏的快速消費,這不同於連鎖咖啡館的點狀下單,而是呈幾何式擴張的網狀消費。在匆忙趕路的時候、在上下班等電梯的時候、在你和朋友逛街的時候,都可以通過咖啡零點吧的智能自助設備快速、便捷地喝到一杯品質標準化的現磨咖啡。
未來,人工成本會越來越大,同等價位下,同樣的產品拼得就是成本控制,而通過工業化、智能化來降低成本,已經成爲一種趨勢。無人運營的低成本,來自於預設的標準和物聯網的智能科技。模塊化技術讓機器的體型標準化,程序的標準化設置讓沖泡過程統一可控,雲端的監控技術讓管理後臺能及時掌握每臺機器的運作狀態,及時發送指令以保證不會出現售罄的情況。咖啡零點吧通過一臺高度智能的硬件設備、基於大數據分析下的雲平臺和標準化模塊化流程的運維管理,實現你在全國任何地方自助買到的這杯互聯網咖啡,都是同樣好喝的一杯現磨咖啡。
咖啡零點吧希望能夠在當前大衆創業萬衆創新的熱潮中,立足根本的消費行業,對傳統行業進行科技化的、互聯網+的技術升級,解決市場實際的需求問題,創造一個全新的民族消費品牌。
無差異不生存,無創新難第一
品質、便捷、時尚、創新,是咖啡零點吧的品牌價值訴求。在經常和提款機混爲一體的衆多方形自助售賣機裏面,咖啡零點吧黑金色調搭配的圓柱體設備顯得獨樹一幟,品牌形象鮮明。在別人家剛剛從現金投幣購買升級到可以微信支付寶支付的時候,咖啡零點吧已經擁有了數十萬有數據資料的註冊會員,其智能的人機交互、三屏互動功能完整追溯用戶的消費路徑,並對其消費行爲進行數據分析,可幫助廣告主更加精準的找到目標用戶並詳細瞭解市場反饋。
如果說傳統的咖啡售賣機是1.0,線上支付是2.0,咖啡零點吧的會員體系和智能營銷系統就是3.0。用戶的互動性和可追溯性讓咖啡零點吧具備更加廣闊的商業想象,也使其創造了中國第一家真正意義上的互聯網+咖啡,而不僅僅是使用網絡支付。
商業模式的創新讓咖啡零點吧一直跑在市場前面,在迅速擴張上搶得先機。在衆多知名行業招商加盟展會上,咖啡零點吧的展位前總是圍得水泄不通,洽談區座無虛席,甚至需要排隊等候。其PSP加盟合作模式,讓咖啡零點吧在佔據全國一級市場之後,以幾何裂變的速度快速佔領二、三級市場。目前,咖啡零點吧的互聯網自助咖啡吧已經遍佈北京、上海、廣州、成都、武漢,通過PSP模式陸續登陸天津、山東,同時席捲河南、湖南、雲南、海南市場,陝西、浙江、江蘇等地的候選代理商也已陸續前往咖啡零點吧總部接受培訓,互聯網咖啡在當地飄香指日可待。
爲何在競爭激烈的餐飲招商加盟市場中,咖啡零點吧這麼受歡迎?品牌風格鮮明,商業模式創新,口味大受歡迎,團隊專業有想法,資本和市場需求的一切要素,咖啡零點吧都具備,咖啡獨角獸一騎絕塵,成爲行業標杆是理所當然的事。
未來十年是碎片化消費持續在各個領域發酵的十年,也是中國咖啡自助售賣進入萬億市場的十年。咖啡將進一步藉助物聯網、智能化、大數據、雲平臺等手段,成爲“風口上的豬”。據悉,咖啡零點吧已經面向全國開放了“PSP合夥人抱團打天下”合作模式,擁抱資本,咖啡零點吧已經做好準備
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