咖啡資訊
普洱成專業咖啡品鑑師“搖籃”
雲南咖啡交易中心品控中心是目前亞洲最大的集檢測、培訓爲一體的品控中心，其中檢測區主要有咖啡物性檢測室、烘焙室、複檢室、樣品儲藏室，培訓區主要有培訓教室、SCAA認證杯測室等。作爲專業的咖啡人才培訓機構，品控中心從今年3月開始培訓咖啡品鑑師，截至目前，已有30餘人接受培訓，其中12人獲得SCAA認證的咖啡品鑑師證照。圖爲SCAA認證杯測室裏，咖啡品鑑師正在對咖啡豆進行品嚐、打分
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