說好只用本地咖啡豆卻又食言 星巴克引來哥倫比亞種植者抗議

在哥倫比亞，星巴克正在遭遇當地咖啡豆種植者的抗議。2014年7月，星巴克在哥倫比亞地區開設首家門店，並承諾在該門店的現煮咖啡產品只提供哥倫比亞出產的咖啡。

 

但是目前看來，星巴克還沒做到這些。在哥倫比亞首都波哥大開設的旗艦店不僅供應哥倫比亞生產的咖啡豆，還有來自危地馬拉、肯尼亞、巴拿馬和夏威夷的咖啡豆。這一點令當地的種植者非常失望。

 

長久以來星巴克都是哥倫比亞咖啡豆的最大買家之一，公司已經進口哥倫比亞咖啡豆長達40餘年。

 

“他們來到這裏，做出承諾，但是卻沒有遵守。”哥倫比亞當地一咖啡種植者遊說團地代表Oscar Gutierrez對彭博社記者表示。“這不利於哥倫比亞經濟的發展，他們將其他的咖啡豆賣來這裏，利潤又回到這些公司自己手裏。”

 

哥倫比亞因品質優良的阿拉比卡咖啡豆（Arabica coffee bean）享譽全球。但哥倫比亞人本身並不喜歡喝咖啡，根據國際諮詢公司歐睿的數據，一位哥倫比亞人平均每年只消費1.5公斤咖啡。與之相比，每個巴西人每年要消費6公斤咖啡。而美國人平均每年大約消費4公斤。

 

2013年，星巴克宣佈進入哥倫比亞市場，計劃在未來5年之內開張50家新店，當時星巴克承諾只使用當地原產咖啡豆。

 

星巴克全球品牌聯絡員Alisha Damodaran對彭博社表示，在哥倫比亞，星巴克提供的卡布奇諾、意式濃縮、星冰樂等飲料將會採用當地生產的咖啡豆。哥倫比亞和印度是全球僅有的星巴克做出該類承諾的國家。“這意味着，你在這些國家喝到的意式濃縮咖啡將是當地生產的。”

 

這對於哥倫比亞咖啡豆種植農來說是個好消息。最近幾年，該國的咖啡種植者不僅遭遇過昆蟲侵襲，還有來自國際咖啡豆市場的價格波動。2013年，由於全球咖啡豆市場的價格大幅下跌，當地的種植者呼籲政府提供補貼，倡議遊行不僅封鎖了高速公路，種植者還與警察發生了衝突。當時哥倫比亞的種植者認爲，星巴克的進駐能夠帶來咖啡豆的銷售增長，同時，也有利於培養國內消費者對於高品質咖啡的習慣。但現在，如果星巴克在哥倫比亞銷售外國咖啡豆，對於種植者來說，這將進一步打壓銷售。

 

由於巴西產區的生產環境有所改善，阿拉卡比咖啡豆在過去的6個月中價格已經下跌了32%，而這種咖啡豆也是哥倫比亞主要生產和出口的品種。

 

出於生意的考慮，星巴克似乎有理由選擇其它產區便宜的原料，不過持續下跌的咖啡豆價格已經影響了哥倫比亞種植者的生意。一些哥倫比亞的種植者團體計劃在3月9日和政府進行協商，希望獲得支持。