科特迪瓦有哪些咖啡莊園風味描述特點品種產區口感介紹

發佈時間：2016-10-24 16:45:13 作者：未知更新時間：2026/08/29 105 次閱讀

精品咖啡豆介紹

科特迪瓦咖啡評價：

1、風味：濃郁、柔軟。

2、建議烘焙度：深度烘焙至黑色烘焙。

科特迪瓦咖啡風味：

1、顆粒：3星

2、酸度：2星

3、均衡度：3星

科特迪瓦政府已開始採取積極措施來扭轉這種局面。全國咖啡管理委員會已重新組建，並精簡機構，已將一些生產活動轉交給私人公司管理。政府向生產高質量咖啡的農夫提供最低價格保障，並鼓勵出口商直接從農夫手中購買。現在，80%的出口咖啡在歐洲共同體國家找到了銷路，主要買家是法國和意大利。

如果你是其中一個國家的咖啡消費者，那麼你喝的咖啡中很有可能來自於科特迪瓦。然而，由於科特迪瓦出生的咖啡大多是羅布斯塔咖啡，所以並不有助於其成爲特種咖啡原產地。

科特迪瓦從未出產過質量最佳的咖啡，所產咖啡也極少出自阿拉比卡咖啡樹。在20世紀80年代早期，它曾是世界上第三大咖啡生產國，年產咖啡500萬袋，在21世紀初內戰後的幾年中，其咖啡年產量銳減至200多萬袋。

在20世紀80年代科特迪瓦咖啡每公頃產量只有250千克。這種狀況部分是由於貧窮，也因爲咖啡樹的老化。缺少投資及沒有長期經營計劃也影響了咖啡產量

重要說明：

現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。

前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）

Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。