歐洲流行的一些新的咖啡元素，已經逐漸傳入中國這個迅速崛起的市場。比如：coffee pad 、 coffee pod  、 coffee capsule…………今天就讓我們一起來看看這些新的咖啡元素吧：

咖啡粉包 coffee pad

 

直徑一般是6cm，軟咖啡粉包，普通意式咖啡，一般使用專用pad咖啡機，製作方法非常簡便，每包是一杯咖啡的量，按鈕一按就可以出來咖啡，清洗等都非常方便。缺點是咖啡粉包的成本相對於用咖啡豆來說，自主性小，成本偏高，好的咖啡粉包平均都在3塊錢以上，即便是被拿來糊弄國內消費羣體的一些比較次的咖啡粉包也要賣到2塊多，但是相對於咖啡廳的25元以上每杯還是相當方便實惠了，適合於有消費能力的消費者。值得一提的咖啡機是飛利浦的H7810和它的沁心濃咖啡，是這個行業的大衆品牌，有很大的羣衆基礎，但是他們的檔次僅限於國內超市8.8元一瓶的飄柔洗髮水那個級別，飛利浦的那個機器質量相當不錯，唯一遺憾是水箱太小，近來也有一些相當不錯的德國咖啡機通過各種渠道流入國內市場，性價比都非常高，在咖啡的選擇上，也日漸增加，爲普通消費者提供了更多接觸咖啡粉包的可能。

 

 

 

 

咖啡粉餅 coffee pod

 

直徑4.5cm，硬咖啡粉餅，espresso咖啡專用，都要用在15bar以上的機器上，製作方法與咖啡粉包相同。這個粉餅對咖啡機要求比較高，國內市場上流行的大多是15bar的機器，其實目前用粉餅最好的機器應該是19bar，可以充分萃取咖啡的味道，打出更多豐富的咖啡泡沫，同時製作各種花式咖啡。目前市面上的銷售也是魚龍混雜，咖啡粉餅名類繁多，一般價格在7元以下，但是能不能買到好的粉餅就看買家的眼睛亮不亮了，最好的辦法是一次購買多種不同的粉包回去嘗試，找到適合自己口味的那種。

 

 

 

咖啡膠囊 coffee capsule

 

也叫咖啡子+彈，這是咖啡中的奢侈品，國內市場中鮮見，當然也不乏專業人士，單個售價極高，也要專用的19bar子+彈機器才能做出來，適合超前衛的時尚咖啡愛好者們嘗試，但是有一點比較值得大家注意的是，gun有卡殼的時候，咖啡子+彈機自然也有這種時候，一但操作不當，被子+彈卡住，需要專業人士才能維修，而這種奢侈品的維修點也是非常之少，維修成本也相當高，需要購買者要有心理準備