拿鐵
拿鐵的咖啡粉顆粒粗細度介紹
2.將深烘焙的咖啡豆研磨後,將咖啡粉倒進填壓器內,用壓棒將咖啡粉壓平,再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\鮮奶的比例爲1:1).
3.取適量牛奶,將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下,使其蒸成熱牛奶.
4.將蒸熱的牛奶倒進杯中.
5.將杯子上下搖晃,使奶泡上升
6.最後將ESPRESSO緩緩地倒進杯中即可.
摩卡壺：
煮出來的咖啡濃度僅次於意式咖啡機。磨豆子的粗細程度也比意式濃縮機稍微粗一點。
虹吸壺：
煮出來的咖啡比較清淡，而且有較重的水味兒。磨豆子的粗細程度比摩卡壺更粗一點。
比利時皇家壺：
跟虹吸壺的原理是一樣的，看上去比虹吸壺上檔次，也更有情趣。
美式咖啡滴濾壺：
因爲這玩意兒可以長時間加熱，時間長了會讓咖啡的香味揮發掉。咖啡豆磨成顆粒狀，比芝麻稍微小一點吧。
咖啡需要趁熱喝，涼了就不好喝了。冰咖啡除外！
要是看到一杯ESPRESSO，表面的油脂比較厚，說明咖啡豆是相當新鮮的，新鮮的咖啡豆用意式濃縮機做的咖啡油脂可以達到1釐米。反之就出問題，不是壓粉用力過度就是萃取過度。
皮埃斯：十分不建議大家在某些咖啡館或商店買研磨成粉的咖啡，實在想買，那就買一個手搖磨豆機，買包豆子回家自己研磨，粗細還能自己掌握！
重要說明：
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