手搖咖啡磨豆機是否能調速度?怎麼用清洗

發佈時間：2016-11-02 16:57:34 作者：未知更新時間：2026/08/31 76 次閱讀

1.4使用技巧

手搖磨豆機給大家的印象是磨起來挺累的，目前國內市場比較流行咖啡豆中度和深度烘焙，豆

子還是好磨的。你可以試試坐在凳子上，把磨豆機夾在膝蓋上，然後開磨，我平時都用這個方

法，很省力的說，也不用使勁下壓。

1.5清潔

每次用過之後儘量倒乾淨磨芯、豆倉、粉盒和裝粉盒的機身中殘餘的粉，到不乾淨可以到刷碗

池閉着眼睛吹一吹。隔一段時間或很長時間不用而又重新啓用溫水清洗一下即可，如果磨芯是

金屬的不能用水洗。

1.6軸的介紹

手磨有不同的構造，分固定軸和不固定軸，出品相差很遠。不固定的很不均勻，但在單品中又

可以帶出不同層次。

好的固定軸手搖磨可以做意式磨，例如HG﹣ONE，PHAROS，ROSCO，而HARIO 1B就是固定

軸失敗的，出品不均勻。

2.購買手搖磨豆機

咖啡生豆確定了，烘焙技術是決定一杯咖啡好壞最重要的因素。購買手搖磨豆機時磨芯一定要

是陶瓷的，價錢可以根據大家自己的經濟實力購買。

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