調查顯示千禧一代是咖啡“癮君子” ，消耗量再度超過產量

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-06-26 13:20:14

調查顯示，美國已經成爲了全球咖啡消費量最大的市場，並且已經進入時刻保持其有史最高水平。由於千禧一代不僅自己很愛喝咖啡，而且他們的孩子也開始在更早年齡就開始喝咖啡，所以這種趨勢將會繼續持續下去。曾經，咖啡只是一款僅適合成人喝的飲品，但是許多千禧一代開始在他們的青少年甚至更小的時候就開始喝了，想必他們的孩子接觸咖啡的年齡應該會更早。

美國國家咖啡協會指出，出生在20世紀80年早中期的千禧一代大概從17歲左右開始喝咖啡，而出生在20世紀90年中後期的千禧一代則在15歲的時候就已經開始喝咖啡據瞭解，羅布斯塔--這個世界上最主要的咖啡樹品種之一--因巴西以及亞洲地區近些時間所遭遇的乾旱天氣而受到嚴重影響。由於羅布斯塔在以上兩個地區的產量都變得很低，於是咖啡商將目標轉向了阿拉比卡咖啡豆，而這帶來的後果是咖啡豆價格增長。

低產量、高需求，這兩大因素造就咖啡飲品價格上漲，不過如果巴西的咖啡種植局勢能夠得到緩解，那麼這一趨勢就會發生變化。另外，美國庫存的咖啡生豆則達到2000年以來最高，不過從今年7月份開始出現下降外媒報道，千禧一代是咖啡“癮君子”，他們對這種飲品的狂熱使得咖啡豆的消耗量二度超過產量。難道咖啡末日要來了嗎？未必，雖然它的價格已經很高並且看起來還將繼續上漲，但還是不大可能發生。截止9月30日，全球咖啡飲用者消耗的咖啡豆數量已經超過產量，其中一部分原因則是部分咖啡豆種植地遭遇乾旱天氣