精品肯亞咖啡豆的風味描述處理法品種產地區研磨刻度介紹

發佈時間：2016-11-07 12:08:10 作者：未知更新時間：2026/08/28 94 次閱讀

與大多數原產國不同，肯尼亞具有正規的咖啡市場組織，在拍賣銷售咖啡前對每批咖啡進行杯評和評級。星巴克不在拍賣會上購買咖啡;而是我們的供應商購買他們認爲星巴克將喜歡的咖啡並向星巴克發送試飲樣品。

政治條件、乾旱以及新型高產量咖啡樹的栽培，使得星巴克對肯尼亞作爲咖啡供應國仍有興趣。

星巴克主要根據咖啡味道購買咖啡，這就是我們不指定肯亞等級(例如“AA”或“A”)的原因。這些等級僅表示咖啡豆的大小。

有關肯亞咖啡的摘錄

喝肯亞咖啡就讓我聯想到在風和日麗的夏日，站在向日葵地的中央，讓輕風撫過。熱帶水果的芳香混雜着很好平衡的獨特香味。當我作爲冰咖啡在店中煮制時，客戶總是會問：“這確實是咖啡嗎?”，讓我不禁失笑。

— Suwat Jiranusornkul，學習和組織發展部門夥伴，泰國

國家信息

人口：3,380萬

面積：583,000平方公里

受教育比例：85%

平均壽命：48歲

趣聞：

肯尼亞高原是非洲地區最重要的農業產地之一，非洲的第二大峯——肯尼亞山上有冰河發現;獨特的地相學條件十分適合野生動物生存，因而也極具科研和經濟價值。

農產品包括茶、咖啡、棉花、小麥、蔗糖、水果、蔬菜、奶製品、牛肉、豬肉、禽類和蛋類。

重要說明：

現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。

前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）

Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。