咖啡知識
做創客想要的那杯“咖啡”
一杯香草咖啡，兩份自制小甜品，一臺筆記本電腦，一場小型的關於創業項目的“頭腦風暴”開場了……
每到傍晚，天津城市學院主樓一隅的“我們coffee”都會成爲創業大學生的樂土，激烈的辯論、新鮮的觀點伴隨咖啡香氣瀰漫上升。
“"我們coffee"於去年9月正式開業，學生自主創業經營，由多名大學生利用準備創業、又沒有合適項目的閒置資金共同成立。目前，項目共有創業學生4名、日常工作學生7名、兼職學生3名。”天津城市學院橙郡衆創空間負責人李鵬介紹說，
“"我們coffee"項目不只是一個平臺，這裏會不定期地舉辦創客路演、創業沙龍，創業者們可以尋找合適的投資人。”“我們coffee”的聯合創始人孫雨馨介紹說，“大學生創業者可以在這裏設計產品、組建團隊，完成初期創業，甚至拿到首輪投資。”
創業近一年，孫雨馨已經在天津醫科大學臨牀醫學院等5所高校開辦了6個創客咖啡項目。在前不久舉行的天津國際設計週中，“我們coffee”項目也應邀參展，獨特的休閒理念，廳內路演、實訓、合作交流的氛圍，同時欣賞漆器製作、油畫、黏土捏製等帶來的藝術享受，得到了參觀者的好評。
對於孫雨馨來說，“咖啡很燒錢”是目前很現實的問題，來客絕大部分都是在校學生，這就決定了咖啡的價格不能太貴。對於咖啡項目投資人來說，他們很清楚，絕對不能依賴開咖啡館賺錢，所以他們將商業模式定位在投資上。目前他們也在尋找一些有創意的特色項目，以投資的方式共同實現創業。
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