雲南咖啡種植區名字分佈圖面積地區

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 雲南咖啡豆 > 2024-06-03 05:25:24

發現無論是City抑或Full-City均有較強烈的焦糖香味以及近似杏仁核果香氣。從研磨時散發直到衝煮,再延續至入口到餘韻一氣貫穿。同時在City的程度上能夠感受到較爲柔和的果酸味以及隱約的甘味。總而言之這批波邦讓我們看到了我國在咖啡種植領域的美好前景，希望在不遠的將來能喝到越來越多的 Made in China 的好豆雲南省的西部和南部地處北緯15°至北迴歸線之間，大部分地區海拔1000-2000米，地形以山地、坡地爲主。這裏土地肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，獨特的自然條件形成了雲南小粒種咖啡品味的特殊性——濃而不苦，香而不烈，略帶果味。

在雲南南部和西部的普洱、西雙版納、文山、保山、德宏、臨滄等地，都是雲南小粒種咖啡種植的分佈區。截至2012年1月1日，據云南省綜合相關調查顯示，雲南咖啡種植的面積已超過80萬畝，預計本期咖啡豆產量將超過5.5萬噸。對未來，雲南各地州政府藍圖也已畫出：德宏醞釀在未來幾年內將咖啡種植面積從現在的10萬畝擴大到20萬畝；臨滄在“十二五”規劃中將現有兩萬多畝咖啡林擴大10倍，至20萬畝；普洱也計劃將在22萬畝的咖啡林擴展至60萬畝。其他如保山、西雙版納等咖啡適宜種植地區也都在醞釀擴大種植規模

位於滇越鐵路車站的“滇越鐵路酒吧間”就是這個時候的產物。

雖名爲酒吧，實際上它還出售咖啡，這種做法正來源於法國，法國咖啡館的特點正是咖啡館和小酒館的混合產物。

這還只是日後蒙自咖啡流行的開端。1938年，北大、清華和南開組成了赫赫有名的國立西南聯合大學南遷至昆明，由於校舍緊張，就把文學院與法學院遷於蒙自。當時聞一多、陳寅恪、陳岱孫、錢穆、吳宓、鄭天挺等著名學者，都住在蒙自南湖邊的哥臚士酒店。

由流落到此的越南僑民開設的“南美咖啡館”是聯大學生最喜歡光顧的咖啡館之一，據說當年有個越南少女在此彈奏獨絃琴，曾引來了不少崇拜者。