手動磨豆機怎麼調節-咖啡哪個品牌品種好
刀片式是另外一種常見的咖啡研磨機,儘管不是最好,但最常見。這種類型研磨機的設計研磨效果很好,但葉片摩擦可能會導致一部分咖啡豆燒燬。此外,這種方法不能提供最好的一致性。
另一種類型是磨盤式磨碎機。它還分爲兩種不同類型,即平輪和錐形。圓錐形被認爲是可以購買的最佳選擇。磨盤式磨碎機比刀片式速度慢,研磨好的咖啡豆送進一個料斗,然後煮成咖啡。這種方法可以避免咖啡豆的燒燬,並且確保一致性。但這種磨豆機的唯一一個缺點是需要更多清潔,這可能需要花費一些時間。但如果希望得到美味的咖啡,這是可以購買的最好咖啡磨豆機。
1. 咖啡粉容易過剩——由於用戶無法準確地磨出所需粉量,因此會出現咖啡粉過多的情況。這些多餘的咖啡粉很快會變得不新鮮。許多用戶知道設置多少秒可以得到單杯或雙杯濃縮咖啡的粉量。然後,撥動拉桿以取出粉倉內分配好的咖啡粉。請注意每種咖啡豆設定的研磨時間會有所不同。因此,用戶需要按照不同的情況調節磨豆機,或者直接放入稱量好的咖啡豆,將其全部磨到粉碗內。
2. 不利於清潔——粉倉內的葉片會將咖啡粉掃出粉倉,因而桌子上總是會有一些散落的咖啡粉需要用毛刷掃除。
3. 咖啡粉量多變——粉倉內的葉片會將研磨的咖啡粉劃分爲等量的幾份,當粉倉半滿時,每份的重量約爲6.75-7克。當粉倉內的咖啡粉沒有達到一半時,每格粉量會更少。正常份量應爲7克。
1.適用場景
在家使用手衝法、虹吸壺法、法壓壺法和類似的衝煮方法推薦使用手搖磨豆機。如果是做意式濃縮咖啡不建議使用哈。
2磨芯的選擇
手搖磨豆機機芯分爲金屬和陶瓷兩種。金屬的在磨的時候會發熱,讓咖啡豆的香味提前揮發;陶瓷易碎,但是陶瓷的基本不會發熱,所以得到的香味更正。
3品牌介紹
很多人都在用正晃行的A12經濟實惠, 京瓷、HARIO和TIAMO也都不錯,HARIO山寨京瓷,TIAMO山寨HARIO。HARIO的磨芯是京瓷代工,TIAMO是臺灣牌子幾乎都是大陸生產,TIAMO的塑料可能不保險。京瓷CM45的磨芯可以磨espresso需要的粉,個人感覺磨espresso的粉還是專用的電動磨好些(極品手磨不算,例如HG-ONE)。
4使用技巧
手搖磨豆機給大家的印象是磨起來挺累的,目前國內市場比較流行咖啡豆中度和深度烘焙,豆子還是好磨的。你可以試試坐在凳子上,把磨豆機夾在膝蓋上,然後開磨,我平時都用這個方法,很省力的說,也不用使勁下壓。
5清潔
每次用過之後儘量倒乾淨磨芯、豆倉、粉盒和裝粉盒的機身中殘餘的粉,到不乾淨可以到刷碗池閉着眼睛吹一吹。隔一段時間或很長時間不用而又重新啓用溫水清洗一下即可,如果磨芯是金屬的不能用水洗。
購買手搖磨豆機
咖啡生豆確定了,烘焙技術是決定一杯咖啡好壞最重要的因素。購買手搖磨豆機時磨芯一定要是陶瓷的,價錢可以根據大家自己的經濟實力購買。小編在這裏推薦給大家一款豪華生鐵打造豆缸,純正原木下座,防鏽鑄鐵磨芯精品陶瓷機蕊復古原木手搖磨豆機家用小型手動咖啡豆研磨機,來聊城雲店參與1元奪魁活動1元錢也有機會入手這款性價比超高的手搖魔豆機!
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