獅子王咖啡產區-世界主要咖啡產區

在2010年—2012年度連續獲得美國權威咖啡評點網站Coffee Review 92和94分的超高評價。該產區屬於養分肥沃、排水良好的火山土壤。這些肥沃的養分都是通過自然有機物質的降解來維持的。本批次位於迪拉城（Dilla town）附近的希爾莎合作社所生產。該合作社成立於1976年，目前是西達摩農民合作社聯盟（Sidamo Coffee Farmer Cooperative Union）的成員！

咖啡36味：黑巧克力  檸檬   柑橘  焦糖   黑醋粟

幹香：野僵花   茉莉花   蜂蜜   檸檬皮的香氣

溼香：蜂蜜甜  花香  楓糖漿香氣  奶油  柑橘

風味：強勁的水果調性  哈蜜瓜  草莓  水蜜桃  成熟莓果 等豐富濃郁水果風味，持地如絲綢般柔順 ，口感乾淨平衡，餘韻綿延活潑多變的香甜。

風味：中度酸甜震感的日曬莓果甜香、柑橘類香氣、輕微發酵果香、水果酒香。

口感：舒適有趣的果酸，甜感佳、厚實感較低。

烘焙度：中焙

埃塞俄比亞 西達摩G2 (Ethiopia Sidamo G2)：西達摩產區位於埃塞俄比亞南方，東邊延伸至Arsi與Bale行政區、西邊則是至Gamogofa行政區內，西達摩咖啡在海拔1400m-2000m之間栽培。這裏的產業以農業爲主，咖啡的主要種植區域位於東非大裂谷(Great Rift Valley)周圍。西達莫最大的城鎮爲Hawassa，近年來發展相當迅速，有許多現代餐廳及旅館成立，也是重要的咖啡出口集散地。西達莫的咖啡風味非常多元，不同的土壤種類、微氣候及數不清的原生咖啡種，造就了每個城鎮所生產的咖啡都有明顯的差異與特色