咖啡豆烘焙好多久可以喝-星巴克意式烘焙咖啡豆
首先，我們來認識下咖啡的處理方法（咖啡果到咖啡生豆的處理方式）。不同的處理方式會給豆子帶來完全不同的風味導向。所以這個有必要了解！大體上傳統的處理法分爲水洗、半水洗和日曬。水洗法屬於精製度較高的處理方式，水洗處理法的豆子一般都有乾淨的風味，偏向於清新型的風味。然後就是日曬。日曬處理法的豆子風味厚實，有濃郁的發酵香味。會伴隨着紅酒或是麪包之類的香味！但日曬的豆子一般建議大家買貴价品種（ARICHA、孔加等），便宜的日曬豆，因爲精製度不高，爛豆，蟲豆，死豆多而難以下口。一般高檔的豆子很多會選用日曬處理法，只是精製度極高。比如90 PLUS家的密吻之流。到了後來，人們爲了綜合日曬和水洗的優點發明瞭半水洗、蜜處理、紅酒處理法等處理方式。這裏由於篇幅就不一一說了。大家可以自己多嘗試！