咖啡店檔次對價格的影響-咖啡店設備清單價格
有些朋友高估了連鎖加盟的實際效用,認爲加盟 一家連鎖咖啡店,就大大提高成功的可能。錯了!!!,國內現在大多咖啡連鎖的加盟,以圈錢爲目的有,通常這些企業自詡擁有成功的經營管理模式,並自創核心技術,現在我們試想想,一家成功經營的咖啡店有必要花大精力加盟的宣傳上嗎? 我們做營銷的人應該懂得這樣的道理,越是擁有成功經營管理模式的連鎖企業越是應該在加盟這種擴張模式的策略上謹慎。再想想,你如果加盟一家咖啡連鎖,你需支付一定的加盟費用,並且還需支付高於市場平均價格的咖啡店原料的價格。這些無疑增加你的開業成本和經營成本,如果你的店在這些成本的壓力下依然盈利,那麼這家連鎖早就遍地開花了。這個市場其實不缺資本,缺的是真正盈利的經營模式,一旦你真正擁有這樣的模式,你真的不需要別人的加盟,更不需要做宣傳鼓勵別人來加盟,資本會找上你的門來。
有人說喝咖啡在家就可以飲用和磨製,有人說在家裏喝不出 咖啡館 的味道,原因在於喝咖啡有時喝的不僅僅是一種咖啡,我們喝的是一種文化。如同中國人愛品茶一樣,不懂茶的人一定不知茶的香,如果能從咖啡或茶中品嚐出生活的味道,我想纔是咖啡文化帶給我們真正的意義
有人說喝咖啡在家就可以飲用和磨製,有人說在家裏喝不出 咖啡館 的味道,原因在於喝咖啡有時喝的不僅僅是一種咖啡,我們喝的是一種文化。如同中國人愛品茶一樣,不懂茶的人一定不知茶的香,如果能從咖啡或茶中品嚐出生活的味道,我想纔是咖啡文化帶給我們真正的意義。
上文提到中國兩個比較知名的咖啡店,即“雲咖啡”和“咖啡之翼”,其實在國外這樣的咖啡連鎖店很多,而且創造了連鎖奇蹟,如美國的“星巴克”絕對不比必勝客、麥當勞的知名度低。據相關資料統計,星巴克在全球已經有了近6000多家店,創造了咖啡這個領域的商業奇蹟,同時將西方的咖啡精神和文化也帶到了全球各地。
無論是美國的星巴克,還是中國本土的雲咖啡或咖啡之翼,它們的消費層次是根據地區整體的消費水平而定的。對於其他檔次不同的 咖啡館 ,它們的消費層次也存在着明顯的差異。
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2016-12-23 16:13:47 責任編輯:未知
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