巴布亞新幾內亞(Papua New Guinea)的頂級咖啡豆(PNG AA)就像該國的國鳥極樂鳥一樣漂亮而珍貴。由於咖啡普遍種植在海拔1300-1800米的高地,通常顆粒豐滿,口感變化多端,有着怡人的酸質和果實般的甜味。PNG咖啡豆都是經過仔細處理的水洗阿拉比卡豆,它的質感如同凡高的畫一般濃烈醇厚。不管是用來調配意式單品還是一般的綜合咖啡,都能彌補酸質咖啡的不足。
PNG咖啡豆風味濃郁,香氣悅人,沒有藥草味或是土質味,加之物以稀爲貴,近年來受到越來越多的咖啡愛好者的青睞。
天堂鳥是來自巴國有名的農園西格里(Sigri Estate),即便沒有這美麗的天堂鳥這個名字,也是出自名門。sigri以其美麗的環境,宜人的氣候,咖啡處理傳統而嚴格的工序而著稱。在國際上如果你說Bird of Paradise,有些含混,人家只能知道是來自巴國的豆子,但是如果你說是sigri,那肯定會是得到一個thumb-up的