單品平刀鬼齒選哪個國產小富士鬼齒磨豆機鬼齒研磨機

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡用品 > 磨豆機 > 2024-11-21 23:07:18

單品平刀鬼齒選哪個國產小富士鬼齒磨豆機鬼齒研磨機
1.外觀
2.刀盤
3.宏觀出粉觀察
4.對同一支(或幾支)豆子磨粉後進行杯測
5.日常使用與清理
 
至於錐刀，這也是個萬斤油。除了頂級的MAZZER ROBUR，其它的大多產品都可以兼容意式和單品。不過錐刀的世界裏兩級分化較嚴重，要麼是上萬的頂級意式磨豆機，要麼就是低端的入門級產品!家用入門級產品以 BARATZA ENCORE爲代表，大多的家用級別小錐刀都可以兼容單品和意式。不過出品品質就見仁見智了。因爲錐刀效率高，研磨速度快，好的錐刀出品中會有適量的細粉可以明顯的提升咖啡的層次感，所以很多頂級的咖啡館的標配磨豆機都會選擇它。但也有的會覺得細粉導致咖啡萃取中出現雜味而抑制錐刀。至於怎麼選擇，這個還真是要自己親自試試才明白!畢竟適合自己口味的纔是最好的!錐刀因研磨效率高同時也被決大多數手動磨豆機所青睞，HARIO 2TB，LIDO2都是錐刀設計

2016-12-29 12:07:13 責任編輯：未知

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