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埃塞俄比亞的咖啡交易制度︱ ECX 交易制度

埃塞俄比亞國家

埃塞俄比亞的咖啡交易制度︱ ECX 交易制度

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞ECX交易制度是拯救埃塞俄比亞商業豆農民的救星，但卻對第三波精品咖啡，要求可追溯性卻是頭痛的問題，讓我們來認識對埃塞俄比亞產區非常重要的ecx交易制度埃塞俄比亞基礎建設較不發達、

2017-11-03 埃塞俄比亞國家我要分享

精品咖啡地圖 | 認識埃塞俄比亞 ECX-DST 系統

莊園認證

精品咖啡地圖 | 認識埃塞俄比亞 ECX-DST 系統

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） *1984年，埃塞俄比亞發生旱災導致農作物短收，造成約一百萬的人民死亡，但當時是有足夠糧食庫存，但由於缺乏中央統一管理，讓充足的糧食沒有辦法運送到匱乏的區域，如此催生了ECX的成立。埃塞俄比亞

2017-09-23 莊園認證我要分享

埃塞俄比亞咖啡豆|埃塞俄比亞咖啡產區|耶加雪菲ECX 特選水洗G1

精品咖啡豆

埃塞俄比亞咖啡豆|埃塞俄比亞咖啡產區|耶加雪菲ECX 特選水洗G1

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞耶加雪菲耶加雪菲鎮 ECX 特選水洗 G1 Ethiopia washed Yirgacheffe ECX Specialty G1 2017 Dec. 新產季豆品種： Heirloom 原生種產區： Ethiopia Yirgacheffe 埃

2018-09-16 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡的等級|ECX分級和評分標準？耶加雪菲產區ECX特選

精品咖啡豆

埃塞俄比亞咖啡的等級|ECX分級和評分標準？耶加雪菲產區ECX特選

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞咖啡的等級|ECX分級和評分標準？耶加雪菲產區ECX 特選水洗G1風味？埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2，西達莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等級是二級和三級（ G2、G3）

2018-10-04 精品咖啡豆我要分享

ECX是什麼？爲什麼有時候喝的耶加雪菲沒有經典的耶加雪菲味？

咖啡知識

ECX是什麼？爲什麼有時候喝的耶加雪菲沒有經典的耶加雪菲味？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）耶加雪菲咖啡豆，最早的定義是產自於埃塞俄比亞境內，一個名爲耶加雪菲鎮的咖啡豆。大部分咖啡迷可能對埃塞俄比亞並不陌生，他是阿拉比卡的發源地，也是世界上最重要的原生/野生

2018-05-26 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞的商品交易所ECX介紹埃塞俄比亞高原適合種咖啡原因

精品咖啡豆

埃塞俄比亞的商品交易所ECX介紹埃塞俄比亞高原適合種咖啡原因

爲了遏制局勢，埃塞俄比亞政府及其發展夥伴（世界銀行，國際貨幣基金組織，樂施會等）推出了埃塞俄比亞商品交易所（ECX），旨在建立一個高效，透明和有序的營銷體系。滿足買家，賣家和中介機構的需求，促進埃塞俄比亞小規模生產者的更多市場參與。它進一步

2019-07-02 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡等級精品咖啡杯測分數埃塞俄比亞ECX分級制

精品咖啡豆

埃塞俄比亞咖啡等級精品咖啡杯測分數埃塞俄比亞ECX分級制

埃塞俄比亞咖啡：埃塞俄比亞是非洲最大的阿拉比卡產國，擁有悠久的咖啡歷史以及人文景緻，咖啡品種繁多，就連官方研究單位也說不清埃塞俄比亞到底有多少阿拉比卡亞種，埃塞俄比亞咖啡以柑橘香味堪稱世界之最，此外，更明顯的特點是咖啡的分級制。埃塞俄比

2019-07-13 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡出口情況埃塞俄比亞咖啡分級制度

精品咖啡豆

埃塞俄比亞咖啡出口情況埃塞俄比亞咖啡分級制度

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【埃塞咖啡的出口】根據埃塞俄比亞的法令，咖啡出口系統一共有三個： (1)最大宗的經過ECX競標出口的私有處理廠系統； (2)合作社系統； (3) 單一農場系統。這三個系統中，合作社

2018-12-11 精品咖啡豆我要分享

介紹埃塞俄比亞西達莫咖啡精品生豆ECX交易管理制度

咖啡資訊

介紹埃塞俄比亞西達莫咖啡精品生豆ECX交易管理制度

ECX全名爲ETHIOPIAN COMMODITIES EXCHANGE，即埃塞俄比亞商品交易所。將當地的農產品透過政府機制將供應鏈簡化，確保買賣雙方能得到保障，並將商品國際化及透明化，讓農民能有合理的賣價，而不用受到多層的剝削。此舉對於大部分的農產品及咖啡農有著正面的

2021-05-19 咖啡資訊我要分享

反對血汗勞動！公平貿易的咖啡豆真能解救貧窮？

咖啡資訊

反對血汗勞動！公平貿易的咖啡豆真能解救貧窮？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 從這陣子白經濟讀者們的熱烈反應中，可以看出讀者們對於臺灣社會不平等的議題非常關注。然而，貧富不均的問題，不只是存在於一個國家之內，更存在於國與國之間。雖然經濟學家擁抱貿易，但在國際貿易中

2017-08-24 咖啡資訊我要分享

ECX是什麼？Boji水洗處理廠介紹埃塞原生種咖啡風味

非洲咖啡精品莊園

ECX是什麼？Boji水洗處理廠介紹埃塞原生種咖啡風味

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞除了是咖啡的發源地之外，還在其微地區提供了令人難以置信的多樣化風味特徵。來自Kochere地區的咖啡具有濃郁的水果茶味，伴隨着典型的柑橘和核果。將其與天然加工相結

2018-10-19 非洲咖啡精品莊園我要分享

耶加雪菲海爾塞拉西咖啡介紹海爾塞拉西ECX咖啡處理法咖啡風味

精品咖啡豆

耶加雪菲海爾塞拉西咖啡介紹海爾塞拉西ECX咖啡處理法咖啡風味

耶加雪菲適合什麼人喝你知道嗎？今天分享的是關於耶加雪菲海爾塞拉西日曬咖啡介紹：國家：衣索匹亞產區：科契爾等級：ECX 處理法：傳統日曬品種：當地原生種（傳家寶）海拔：2000～2400公尺焙度：中焙關於海爾塞拉西：海爾塞拉西原被稱爲雄獅之王，

2019-05-23 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞ECX咖啡交易制度介紹罕貝拉花魁咖啡豆怎麼出口

精品咖啡豆

埃塞俄比亞ECX咖啡交易制度介紹罕貝拉花魁咖啡豆怎麼出口

根據埃塞俄比亞的法令，咖啡出口系統一共有三個，(1)最大宗的經過ECX競標出口的私有處理廠系統；(2)合作社系統；(3)單一農場系統。這三個系統中，合作社與單一莊園並不用透過ECX競標就可以直接出口，

2022-08-02 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲潔蒂普鎮小農合作G1水洗處理法ECX最高等級風味描述

精品咖啡豆

耶加雪菲潔蒂普鎮小農合作G1水洗處理法ECX最高等級風味描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞水洗耶加雪菲 G1潔蒂普鎮LOT#3 (Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Lot3 Washed G1) 風味敘述：花香與甜柑橘、橙色水果、茉莉氣息、檸檬特色鮮明、口感豐富、圓潤的酸甜感、柔滑甜美。產國:

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞農場精品咖啡魔魔拉單一莊園 ECX最高等級G1日曬

精品咖啡豆

埃塞俄比亞農場精品咖啡魔魔拉單一莊園 ECX最高等級G1日曬

介紹: 魔魔拉單一莊園(Mormora Single Farm)是一個 200公頃農場，位於古吉產區(Guji)的夏奇索(Shakisso) 農場主人 Haider Abamecha擁有此私人咖啡種植土地，魔魔拉單一莊園是一個古老咖啡農場，咖啡種植採用有機方式種植，土地非常肥沃，有原始野生高大

2020-04-20 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞最特殊的幾個咖啡產區介紹 ECX專業評定風味介紹

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞水洗耶加雪菲 G1罕倩碧LOT#2 (Ethiopia Yirgacheffe Hanchebe Lot#2 Washed) 風味敘述：薑糖，咖啡花，伯爵紅茶，佛手柑，養樂多綠茶，蜂蜜甜感，酸質細緻多變，紅糖尾韻。產國:埃塞

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲哈瑪合作社資料信息在ECX交易系統下的生豆採購流程

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲哈瑪合作社資料信息在ECX交易系統下的生豆採購流程

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ethiopia Hama Yirgacheffe G1 簡述 2017 細膩花香哈瑪耶加雪夫，精選批次！哈瑪（Hama）是埃塞俄比亞很知名的小合作社，以優異品質與當年連續兩屆eCafe競賽日曬組與水洗組雙料亞軍而聞名！更在20

2017-11-12 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲那種咖啡品質比較穩定最高等級ECX畢洛亞合作社G1介紹

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）品名：埃塞俄比亞日曬耶加雪菲 G1畢洛亞合作社 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Biloya Coop G1) 風味敘述：綜合莓果、蜂蜜水、香吉士、桃子香甜、蘋果酸，水果酒餘韻、桃子香甜、回味無窮。產國

2017-12-27 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲A/B級咖啡豆怎麼區分什麼是耶加雪菲風味咖啡豆

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲A/B級咖啡豆怎麼區分什麼是耶加雪菲風味咖啡豆

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）品名：Natural Kochere G1(日曬科契爾G1) 國家：埃塞俄比亞產區：Yirgacheffe(Gedeo Zone)-Kochere/Gedeb Woreda 處理法：日曬來源：ECX競標系統品種：各式原生品種混合海拔：1750~2400公尺風

2018-01-04 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亞水洗利姆咖啡風味口感香氣描述

精品咖啡豆

埃塞俄比亞水洗利姆咖啡風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：埃塞俄比亞 ■莊園：ECX ■產區：利姆 ■品種：埃塞俄比亞原生種 ■處理法：水洗 ■採收期：2015年到達 ■等級：GR1 杯測報告：這是一款通過ECX制度下的利姆咖啡，關於ECX制度我們之前已經談

2017-08-31 精品咖啡豆我要分享

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