咖啡豆的價格-雲南咖啡豆價格2016年咖啡豆收購價格

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 意式拼配 > 咖啡豆 > 2024-12-22 23:42:05

咖啡豆的價格-雲南咖啡豆價格2016年咖啡豆收購價格
亞高地一位名叫柯迪( Kaldi ) 的牧羊人,當他發覺他的羊兒在無意中喫了一種植物的果實後,變得神采非常活潑充滿活力,從此發現了咖啡。所有的歷史學家似乎都同意咖啡的誕生地爲埃塞俄比亞的咖發 ( Kaffa ) 地區。但最早有計劃栽培及食用咖啡的民族則是阿拉伯人,且咖啡這個名稱被認爲源自於阿拉伯語 " Qahwah " -意即植物飲料。
咖啡供作飲用,據說是開始於十一世紀初,阿拉伯的古文獻上便可看到該項記錄。在那之前,阿拉伯地區是將咖啡生豆曬乾了再煎煮後當胃藥喝的,但後來得知咖啡還具有提神效果,再加上回教誡律嚴苛,禁止教徒們喝酒,教徒們便用烘培後熬出來的咖啡汁液,作爲取代酒類的興奮性飲料飲用,據說當地人懂得烘培生豆來使用,則是十三世紀以後的事。
摩卡咖啡有兩種 一種是產自埃塞俄比亞的極品咖啡豆 因爲自摩卡港運出 所以命名摩卡咖啡 這樣的咖啡在咖啡店裏大概 25塊一杯 如果是買咖啡豆在家裏煮的話 成本頂多就2—3元 
還有一種是意大利濃縮咖啡 牛奶 巧克力 1:1:1混合的花式咖啡 在咖啡店大約30元 
不過歐洲第一家咖啡館,卻一直到一六八三年纔在奧地利維也納,由一個波蘭人開設。以精悍出衆的亞美尼亞商人約翰迪奧達(Johannes Diodato)爲首的通曉東歐和土耳其語言的商人,在戰時不光爲奧地利均度擔任翻譯和嚮導,而且也在火線兩邊從事獲利驚人的咖啡貿易,在滿足他們自己經營的咖啡館的需要的同時,還爲許多貴族和富有市民家庭沙龍的咖啡聚會解決了原料短缺的燃眉之急,深得上層人士的青睬。幾年後,大街小巷隨處都可見到的咖啡業飛速發展,這些咖啡館大都是由他的同鄉,或來自奧斯曼土耳其帝國其它地區的土耳其人所開設,自然而然地帶有相當濃厚的中東風味,許多街頭拐角飄出咖啡熱香的狹窄的店堂裏,還可以看見伊斯坦堡咖啡鋪裏特有的靠牆的常板凳,敞開燒柴的咖啡爐,裏面的客人也大部分來自附近有市集的攤販、工匠和異鄉謀生的手藝人。
今天人們所熟悉的,或者想象衷的高雅、舒適、具有開放的社交沙龍氣氛的純歐洲風格的咖啡館,還要等待大約五十年的時間,直到市民意識普遍覺醒的啓蒙主義時代,才真正開始登上維也納和其它西方城市生活的舞臺中心。
嚴格地說還只能算是個小小的簡易咖啡鋪子。那時,中上層社會的人們還陶醉在自己家裏封閉的私人咖啡圈子裏,熱衷於最初經濟成功的自由市民階級還未成爲左右社會政治社會的力量
藍山是咖啡中的極品 自然價格不菲 目前國內的藍山咖啡多爲假冒 在高檔的商店裏買到的藍山咖啡豆大約爲1000/磅 是一般咖啡價錢的數倍 如果在一般的咖啡館裏喝一杯真正的藍山 最起碼是100塊

前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號,閱讀更多精品咖啡豆知識

2016-12-30 11:19:09 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄