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巴拿馬咖啡豆

巴拿馬哈特曼紅酒處理的咖啡豆的風味口感特點品種簡介介紹

發佈時間:2017-01-06 15:07:17 作者:未知 更新時間:2026/08/27 143 次閱讀

巴拿馬哈特曼紅酒處理的咖啡豆的風味口感特點品種簡介介紹

海拔: 1250-1700 Meters

處理法:Black Honey(黑蜜處理)

產區:哈特曼 Hartmann Estate

莊園﹕Palo Verde

莊園主﹕Allen Hartmann

品種:Caturra,Typica

風味敘述:蜂蜜甜、龍眼乾、果實甜、水果乾、高貴紅酒風味、、熟果餘韻,醇厚度佳

哈特曼的故事跟它的咖啡一樣,是極具傳奇色彩的。哈特曼莊園位於聖克拉拉州齊麗奇市。創始人叫做艾路易斯·斯特拉斯·哈特曼。他出生於1891 年6 月20 日,奧地利匈牙利的莫拉維拉地區,現在的捷克共和國;死於1970 年5 月25 日,享年78 歲。如今的哈特曼莊園是一個家族企業,由拉提撥哈特曼(艾路易斯之子)於1940 年創立。1966 年拉提撥娶了哥斯達黎加的迪諾拉桑迪

巴拿馬Panama

莊園:萊麗達10號地塊 Lerlda Estate Lot10

處理方式:白蜜處理Honey

品種:卡杜艾Catuai

評分及杯測CuppingScore:87

lime,floral coconut,clean,sparkling,mediumbody

小青檸,椰子花香,乾淨,活潑酸質,中等醇厚度"

重要說明:

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