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咖啡樹從開花到結出成熟的咖啡漿果需要多少時間
咖啡樹從開花到結出成熟的咖啡漿果需要多少時間
咖啡豆播種後 3-5 年開始結果， 5-20 年爲採收期，一棵咖啡樹每年約可結果 3-5 公斤咖啡果實。咖啡樹是屬於阿卡那科常綠科，是熱帶性植物，不耐寒，大多種植在標高爲 300-400 公尺的地區，也有在標高爲 2000-2500 公尺的高地栽培，但種植在海拔 1500 公尺以上的山坡者品質較好。咖啡樹最適合生長在平均溫度爲 20 攝氏度左右，年降水量爲 1500-2000 公釐，土壤透水性強，日照適宜的環境裏。咖啡性懼霜降及寒冬，絕對不能種在降霜的高地。
咖啡豆播種後 3-5 年開始結果， 5-20 年爲採收期，一棵咖啡樹每年約可結果 3-5 公斤咖啡果實。咖啡樹是屬於阿卡那科常綠科，是熱帶性植物，不耐寒，大多種植在標高爲 300-400 公尺的地區，也有在標高爲 2000-2500 公尺的高地栽培，但種植在海拔 1500 公尺以上的山坡者品質較好。咖啡樹最適合生長在平均溫度爲 20 攝氏度左右，年降水量爲 1500-2000 公釐，土壤透水性強，日照適宜的環境裏。咖啡性懼霜降及寒冬，絕對不能種在降霜的高地。
每年3月，枝條就會冒出潔白的花朵，花瓣呈螺旋排列，花心圍繞花瓣跳躍，仔細一瞧，還真像兒時玩轉的小風車，發出陣陣茉莉花的清香。
白花紅果咖啡樹的第一次開花期約爲樹齡三年左右，白色的花五瓣筒狀花朵，飄散着一種淡淡的茉莉花香，花序濃密而成串排列。
花朵，開花二、三日之後即會凋謝，幾個月後開始結出果實。
果實爲核果，直徑約1.5釐米，最初呈綠色，後漸漸變黃，成熟後轉爲紅色，和櫻桃非常相似，因此稱爲櫻桃咖啡（Coffee Cherry），此時即可採收。
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