糖分含量較高的哥斯達黎加黃蜜咖啡豆的風味描述介紹
哥斯達黎加雖通過蜜處理的咖啡豆，取得了咖啡饕餮者的認可，但這也與哥斯達黎加的優越地理與氣候條件，和栽種的咖啡品種全部選擇了阿拉比卡種密不可分。哥斯達黎加的優質咖啡豆被稱爲“極硬豆”（SHB），還有硬豆（HB）、稍硬豆（SH）品質依次遞減，然後這同時也是它的分級方式。

哥斯達黎加的精品咖啡發展迅速，憑藉蜜處理的溫和果酸、柔和的口感與香甜的優質莓果風味，已經不容小覷。而所謂的蜜處理法：就是指咖啡豆在水洗法進行到去掉果皮果肉的步驟時，選擇餘留一部分的果膠肉使其再進行一個發酵的過程，這種處理方式就是蜜處理法。而根據餘留果膠肉的多少

哥斯達黎加精品咖啡，都是其各個莊園精細處理的蜜處理豆。但普通日曬水處理的咖啡豆還是有的，只不過品質與風味沒有那麼出色，所以沒有蜜處理豆貿易廣泛。 

香氣：幹香和溼香都有明顯的“楓糖香氣”，即優質極淺烘豆的果膠果糖的甜感，與焦糖甜迥異；熱聞香氣濃度很高，類似於葡萄柚，稍微冷一點或者稀釋一點就能辨識出蜜瓜。