肯尼亞奇異處理廠的咖啡豆處理方法風味描述口感簡介

肯尼亞奇異處理廠的咖啡豆處理方法風味描述口感簡介
芳香、濃郁、帶有水果風味，口感豐富完美。肯尼亞咖啡有着一種奇妙的水果風味，喝起來帶有一種黑莓和葡萄柚的味道，是許多咖啡老饕的最愛。這款咖啡帶着極佳的中等純度，酥脆而清爽的口感。風味清新且最適合夏天做冰咖啡飲用

發展至今已有3011名小農成員，該合作社目前有三個處理廠：Kii、Karimikui以及Kiangoi，三個處理廠都是世界知名的處理廠，所生產的咖啡生豆每年都是世界各地精品咖啡廠商搶購標的。合作社目前的架構爲由選舉出的7名委員組成的委員會領導，另外有約25名的全職員工，其上由執祕管理全職員工。奇異(Kii)處理廠位於肯亞Kirinyaga省Embu鎮，首都奈若比北方約190公里處，肯亞山南側山麓的國家公園附近。於1976年由Rung’eto合作社建立，由成員小農共同擁有。Coffee Review 94(2014年7月)Sweet Maria’s AB級熱銷中(一磅 6.5美金，相當於430/KG，尚不含進口運費、稅、進口商利潤等，而且是AB級)

Kirinyaga 產區座落在肯亞山山坡上，鄰近Nyeri，以味道強烈、層次豐富、口感紮實的咖啡聞名全世，與Nyeri公認爲目前肯亞最優秀的兩個產區。此區的生產者多是小型咖啡農，加入於合作社之下，而合作社則扮演統合的角色，提供水洗處理廠，咖啡農則將咖啡櫻桃送往合作社的處理廠進行生豆處理。Rung’eto合作社小農從1953年就開始種植咖啡，發展至今已有3011名小農成員，該合作社目前有三個處理廠：Kii、Karimikui以及Kiangoi，三個處理廠都是世界知名的處理廠，所生產的咖啡生豆每年都是世界各地精品咖啡廠商搶購標的