對於蘇門答臘咖啡描述正確的是哪項?

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆單———————————— > 蘇門達臘林東豆 > 2024-07-01 10:16:34

對於蘇門答臘咖啡描述正確的是哪項?
古時候的阿拉伯人最早把咖啡豆曬乾熬煮後,把汁液當作胃藥來喝,認爲可以有助消化。

後來發現咖啡還有提神醒腦的作用,同時由於回教嚴禁教徒飲酒,因而就用咖啡取代酒精飲料,作爲提神的飲料而時常飲用。十五世紀以後,到聖地麥加朝聖的回教徒陸續將咖啡帶回居住地,使咖啡漸漸流傳到埃及、敘利亞、伊朗和土爾其等國。  

 咖啡進入歐陸當歸因於土耳其當時的鄂圖曼帝國,由於嗜飲咖啡的鄂圖曼大軍西征歐陸且在當地駐紮數年之久,在大軍最後撤離時,留下了包括咖啡豆在內的大批補給品,維也納和巴黎的人們得以憑着這些咖啡豆,和由土耳其人那裏得到的烹製經驗,而發展出歐洲的咖啡文化。

  戰爭原是攻佔和毀滅,卻意外地帶來了文化的交流乃至融合,這可是統治者們所始料未及的了。咖啡文化成熟於歐洲。十六世紀初,咖啡向歐洲傳播開來。當時的法國國王克雷門八世曾說:“雖然是惡魔的飲料,卻是美味可口。此種飲料只讓異教徒獨佔了,殊是可惜”。因此也接受了基督徒也能飲用咖啡

品嚐建議: 將蘇門答臘咖啡與和優肯咖啡一起品嚐,看看你是否能在優肯咖啡中找出亞洲/太平洋地區咖啡的味道。維西咖啡後品嚐蘇門答臘咖啡。蘇門答臘以泥土的芳香而聞名。
  
有關此咖啡的更多信息: 90% 的印度尼西亞產咖啡都來自獨立的小農場。因爲咖啡的價值很高,所以種植者常常在家附近(通常在後院中)種植它。
  
收割後,種植者將咖啡運到最近的咖啡生豆處理廠,與來自其它小農場的咖啡相混合並出售。
  
印度尼西亞有 1100 萬人口依靠咖啡維生。
  
有關蘇門答臘咖啡的摘錄 手捧一大杯蘇門答臘咖啡,一種奇妙的溫暖和香醇滑順感覺油然而生。對我而言,這種感覺不同於任何其它咖啡。喝下第一口這一美妙的煮制咖啡,舒爽感覺直潤心脾。在這種美妙體驗中我慢慢放鬆,完全沉浸在這一刻,思緒飄得很遠很遠,然後一滴咖啡不知不覺中濺到了我的襯衫上。這是值得的。它是我喜愛的咖啡!

2017-01-12 18:15:32 責任編輯:未知

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