咖啡消費市場發展空間大每年30%以上速度擴大

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-31 11:41:30

1、咖啡消費市場規模迅速膨脹中國的咖啡消費市場，目前以15%的年增長率。目前只有800億元人民幣的市場，預計成熟咖啡消費市場可達到3-4億元人民幣的容量。因此中國的咖啡消費市場正快速膨脹，按照今年各個咖啡行業巨頭紛紛搶灘中國市場，中國其他市場受到調控，中國國有資本和民間資本大量湧入咖啡行業，可以預計的是2014開始，中國咖啡行業的井噴發展即將到來。

　　
2、速溶咖啡市場空間潛力大同時中國的咖啡消費市場，55%爲速溶咖啡。根據英國咖啡市場的數據，80%的咖啡消費爲速溶咖啡，因此中國速溶咖啡的市場空間潛力巨大。

　　
3、目前咖啡市場以國外品牌爲主，需要繼續打造國內知名品牌。目前速溶咖啡市場，均以國外品牌爲主，國內無知名咖啡品牌，而消費者則急盼國內咖啡品牌的出現，因此市場機會很大。

目前市場的咖啡行業的業態目前，在我國咖啡行業中，比較知名的咖啡連鎖系統有星巴克、上島、米蘿、迪歐、兩岸、名典、老樹、新島，真鍋、BLENZ COFFEE 、SPR COFFEE、COSTA COFFEE等，其中以意式咖啡美式風格爲經營模式的星巴克規模最大。星巴克在北京、上海、深圳、廣州等地設立參股或控股的推廣運營機構，目前在我國內地開設的咖啡店已經超過五百家，且有發展更多咖啡店的計劃。據星巴克分析，僅北京、上海這兩個城市就有2000多家咖啡店的市場容量。

　　
除了星巴克之外，其他咖啡連鎖體系大多以“日式”或我國臺灣省背景的品牌居多。這類“咖啡店”往往是以“咖啡”的名義經營各式簡餐、西餐、扒類食品;在飲品方面，咖啡、茶、酒水等飲料在店中均有銷售。這些咖啡經營主體，也力求對自身品牌與經營模式進行更加明晰的市場定位。目前，星巴克、SPR COFFEE、COSTA COFFEE等意式咖啡在我國獲得了迅速發展。