2026/08/28 每日精選 · 新鮮直送
今日精選
為您精心策劃的咖啡故事
所在位置: 首頁 咖啡新聞咖啡行業咖啡 贊比亞咖啡風味描述特點品種產地區處理法口感
咖啡

贊比亞咖啡風味描述特點品種產地區處理法口感

發佈時間:2017-02-02 11:23:28 作者:未知 更新時間:2026/08/28 58 次閱讀
贊比亞咖啡風味描述特點品種產地區處理法口感

咖啡源自非洲的埃塞俄比亞,其後輾轉到中東阿拉伯地區的也門,所以有人稱之爲“阿拉比卡”。之後,流傳到印度尼西亞爪哇島,從那裏又到了拉丁美洲。
  
非洲咖啡早先生長在剛果、烏干達等地,爲羅伯斯特咖啡。還有一種在利比里亞生長,爲利比裏卡。1753年,瑞典植物學家卡爾·範·林內將咖啡分爲了三大原種,阿拉比卡咖啡(約佔世界咖啡總量的70%)、羅布斯塔咖啡(原佔世界咖啡總量的25%),還有現在幾乎沒人問津的利比瑞卡咖啡。

贊比亞咖啡儘管味道略淡,但風味與肯尼亞咖啡相似。
 
風味:濃郁,適於混合咖啡飲品
 
建議烘烤方法:深度烘烤,適於衝調蒸餾咖啡
 
★★:良好
 
贊比亞咖啡的市場:

重要說明:

現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。

前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)

Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。

關注我們 微信公眾號 掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
0