咖啡豆
去老撾採摘咖啡豆過程記錄


Bolaven Cafe隨早餐奉送清澈的Americano。


採摘阿拉比卡豆,要用人手逐粒用陰力捻。只選鮮紅色成熟的果子採摘,綠色(未成熟)和深褐色(爛)的都不要。

透明果肉味道甜美,中間被硬殼包着的就是咖啡豆。

農民認真快速地在清洗剛去皮的咖啡豆,準備發酵。
重要說明:
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前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
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