倫敦咖啡節 拿鐵藝術與氮氣咖啡搶眼

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-23 16:18:05


　　咖啡是西方人生活中，必不可少的飲品，下面就去倫敦咖啡節上看看，都有哪些最新的流行趨勢。
 
　　手勢輕柔緩慢，用泡沫打造出迷人的咖啡，咖啡師Dhan Tamang是5次英國拿鐵藝術冠軍，正在倫敦咖啡節上展示他的手藝。通過在泡沫中添加幾滴著色劑，甚至可以創造出彩色的天鵝，這也是他的代表作。
 
　　英國5次拿鐵藝術冠軍Dhan Tamang：“這是很有趣的，我總是能想像到，當每次看到不同的新事物，一個不尋常的圖案或照片，然後我會思考如何變成拿鐵藝術，很多模型都是在我睡覺之前想到的。”
 
　　Tamang有自己經營的咖啡店，不過許多客人並不知道爲他們服務的是拿鐵藝術冠軍。
 
　　英國5次拿鐵藝術冠Dhan Tamang：“一般95%的顧客反應非常喫驚，他們總是說，哇好棒的咖啡，這個咖啡太好了。這也鼓勵我繼續努力做更好。”
 
　　去年六月，Tamang參加了在布達佩斯舉行的世界錦標賽，獲得第四名的成績，今年他希望能贏得比賽。
 
　　在本次的倫敦咖啡節上，最大的流行趨勢是氮氣冷萃咖啡（nitro cold brew coffee）。
 
　　將咖啡放入冷水中過夜，在擠壓過程中，將氮氣注入濃郁順滑的冷萃咖啡，外觀和口感還會讓人和啤酒混淆。
 
　　咖啡店聯合創始人Hugh Duffie：“這是一個非常簡單的方式，來快速提供咖啡，不過對顧客非常有吸引力。”
 
　　咖啡店聯合創始人Richard Clark ：“咖啡因方面，含量非常高，所以說一個過濾咖啡，幾乎有雙倍的咖啡因。”
 
　　氮氣冷萃咖啡從美國興起，如今在大西洋彼岸的倫敦，也可以購買到，主要是由小型獨立咖啡師釀造。
 
　　大的咖啡連鎖店星巴克，在倫敦咖啡節上，宣佈進入英國的氮氣冷萃咖啡市場。

2017-04-12 13:43:33 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄