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保鮮最久的咖啡豆!UCC“陽壓罐”10款豆種可放4年
許多咖啡迷喜歡一次買多種不同產區的咖啡豆,若囤貨量多到忘記開封,一包包過期的咖啡豆實在很可惜。日本UCC去年導入的精品研磨咖啡“COFFEE LOVER’s PLANET”,位於臺北敦化SOGO第一間旗艦店滿1週年,業者推出10款全新保鮮技術的“陽壓罐”咖啡豆,未開封的陽壓罐咖啡豆最長可保鮮4年,最貴的“藍山NO.1”一罐要價臺幣3,500元。
UCC“陽壓罐”系列本次上市10款不同產區的咖啡豆,開發者中嶋弘光來臺分享,一般生豆經過焙煎好後的12小時內要放入陽壓罐,並以氮氣密封,同時封住咖啡豆所釋放的二氧化碳氣體,使得罐內壓力上升,經過3周得保存,讓鋁罐內的氣體慢慢達到平衡氣壓,讓咖啡豆持續熟成。咖啡師楊衣姍補充,“陽壓罐”咖啡豆的總香氣含量因提升47%左右,衝煮出來的咖啡喝起來會比一般咖啡來的柔和,建議開封2周內使用完,確保咖啡豆的新鮮品質。
慶祝週年慶,UCC“陽壓罐”咖啡豆同步在線上門市開幕,並推出限定版SMILE咖啡三選:牙買加‧藍山NO.1、臺灣‧阿里山、巴拿馬‧翡翠莊園(藝妓);即日起到4月23日止,臺北敦化SOGO旗艦店也特別邀請3位冠軍咖啡師來臺駐店,把咖啡的香濃甘醇滋味分享給更多消費者。

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日本UCC集團亞洲臺灣事業“優仕咖啡股份有限公司(UCC臺灣)”,2016年實踐來臺累積30多年的咖啡專業知識技術,在臺設立全球唯一將視、聽、嗅、味、觸五感體驗帶入精品研磨咖啡的COFFEE LOVER’s PLANET,引起世界咖啡迷高度迴響。
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