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全球最大星巴克旗艦店 落腳芝加哥
“星巴克”公司正計畫在美國芝加哥市中心建一間四層高的精品旗艦店。(取自Starbucks)
喜愛“星爸爸”的民衆有福了，連鎖咖啡館“星巴克”(Starbucks)公司正計畫在美國芝加哥市中心密歇根大道上，建一間四層高的精品旗艦店(Roastery flagship)，這也將是該公司在全世界最大面積的門店。
星巴克執行長舒茲(Howard Schultz)表示，公司計畫於2019年將精品店落戶芝城，取代密歇根大道夾伊利街(Michigan & Erie)處現有的家飾店“Crate & Barrel”。這不僅是一家咖啡店，還是一個浪漫的體驗中心和劇場，顧客們不僅能夠在此看到稀有咖啡品種，同時還可目睹其烘烤、包裝的全過程。
作爲第一個提出星巴克精品店的人，舒茲於2009年就寫下了關於製作“威力旺卡咖啡”(the Willy Wonka of coffee)的想法，並在雜誌上公佈了這個連鎖計畫，而芝加哥作爲星巴克成立30年後“精品店”項目最重要的一個選址，預計佔地4萬3000平方呎，不僅是繼2014年西雅圖、紐約(計畫2018年)之後的第三家精品店，也成功刷新了原計畫在中國建設3萬平方呎“世界最大店面”的紀錄。舒茲表示，將斥資數百萬元打造這家精品店，他說，“這是一個大賭注，但我們看到的是未來50年的發展。”
“Crate & Barrel”公司發言人阿塞德(Jill Assad)表示，密歇根大道的店面已經有27年之久，目前依舊對顧客開放，預計2018年初關閉，而北街(North Avenue)上的另一家店鋪將會繼續營業。
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