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1200bookshop內有咖啡、果汁、茶等飲品出售。 □本版撰文 信息時報記者 高化豔 本版攝影 信息時報記者 葉偉報 這是最壞的時代,也是最好的時代。廣州實體書店從業人員這樣描述如今書店業的風雲變幻。這邊廂,實體書店關門的消息不絕於耳,那邊廂,1200booksh
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 很多時候我的旅行是沒有既定行程,也許幾個重點是有,但有可能因爲旅行中聽到什麼有趣的點或是其他旅人提供的資訊然後就臨時起意,這就是自助遊的樂趣。 四月的行程我並沒有打算去
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡館、酒館、書店這些文藝小店在一線城市並不是什麼新鮮事,但要如何才能開一家有辨識度的店則讓商家們費了不少心思。對經營者來說,這類文藝小店不僅要精打細算、控制好成本開支,同時還要加入適
經常聽到別人說 女生外在美很重要,但內在涵養也不能缺少 對於攻略君這種偶爾屌絲偶爾裝名媛的人來說 靜靜找個地方有書、有花、有咖啡 未嘗不是一種更好的生活方式 禾田書房--- 禾田書房是攻略君最愛的書店之一 隱藏在東方紅創意園內的文藝書房 一書、一花、
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 母親節當天,星巴克中國大陸大部分門店都舉辦了一場特別而溫馨滿溢的咖啡教室。 一杯屬於家味道的首選咖啡、一份星味的時尚星冰糉、一張充滿濃情的賀卡星粉們帶着媽媽在星巴克夥伴精心爲母親節準備的
對於喜愛夜讀的讀者而言,書是他們生活中不可分割的一部分。書是生活書店 供圖 三聯韜奮書店內夜讀場景。本報記者 韓東 攝 7月29日,全國24小時書店創新發展研討會在京召開,這是全國11家24小時書店代表首次會聚。在此次研討會上,來自北京三聯韜奮24小時書
Cuisinart DCC-1200是一款小巧簡單的滴漏式咖啡機。與 delonghi dcf2210ttc滴漏式咖啡機 型號相比,它更容易使用,而且預算更容易一些。 但這並不意味着Cuisinart使用了更便宜的材料,事實上,這臺機器是最堅固的,沒有因磨損而出現斷裂的跡象。特別是,木炭
國家咖啡檢測重點實驗室建成後,將填補中國咖啡產品專業實驗室的空白,爲普洱咖啡產業檢驗檢疫、仲裁、科研、人員培訓和對外技術交流搭建起多功能服務平臺,爲咖啡產品的對外貿易提供有力的技術支撐,將有力地促進普洱咖啡產業的發展 本次驗收組由普洱檢驗檢
小型桌上烘焙機----PROBATino 小型桌式咖啡烘焙機爲客戶提供烘焙新鮮精品咖啡和非常特殊的咖啡烘焙口味。設備延續歐洲古典經典設計,下列就是其專用的技術優點: 沒有孔的烘焙圓柱筒內有專用的混合槳葉,確定其烘焙出最理想的和最優質的混合咖啡。烘焙器的程
細長壺嘴控水更簡單,水流既小又穩定,不管如何轉動,壺口始終對準濾杯中心,離近處水溫可保持不變,壺身清秀,銅製壺身散熱均勻,天然木壺蓋頭,壺蓋設有出氣孔,手柄爲金色波浪形,握在手裏很舒適,手衝壺的實用容量爲0.7L
probat自從1848年生產出第一臺咖啡烘焙機至今已經有140多年的歷史,公司位於德國與荷蘭的邊界Emmerich ,座落在萊茵河畔,probat被咖啡業內譽爲烘焙機中的勞斯萊斯,它精美的外形設計這裏就不必多說了,大家到豆叔的店內可以一目瞭然,豆叔和他的同行最看重
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 種間雜交品種 由阿拉比卡與羅布斯塔雜交來的品種 【Colombia】哥倫比亞 又稱 Variedad Colombia 具有焦糖和巧克力的甜美,明亮,濃郁的香味。 Caturra與Timor的雜交品種,對葉鏽病的扺抗力強, 高產,
英國零食品牌Fairfields進軍中國,主打英國製造的手工薯片 近日獲悉,英國零食品牌Fairfields Farm與在中國Costa Coffee簽訂協議, 將在Costa Coffee中國門店供應其手工薯片,首次銷售的薯片口味有輕度海鹽與黑胡椒兩種口味。 Fairfields Farm於2006年開始生
probat品牌簡介 1864年,由於鐵路興建的關係,位於德國Emmerich的咖啡生豆商先驅Alexius van Glpen突發奇想,想要將剛烘培好 新鮮的咖啡豆推廣至其他地區的零售商。然而,第一個待解決的難題就是,需要一臺高產量的烘豆機。 因此機緣,結識了Emmerich當地的
品牌簡介 1864年,由於鐵路興建的關係,位於德國Emmerich的咖啡生豆商先驅Alexius van Glpen突發奇想,想要將剛烘培好 新鮮的咖啡豆推廣至其他地區的零售商。然而,第一個待解決的難題就是,需要一臺高產量的烘豆機。 因此機緣,結識了Emmerich當地的一位工
受到去年寒害、颱風等天候影響,雲林縣古坑咖啡大大減產,部分咖啡園因生豆產量減少7成左右,許多咖啡農惜售生豆,導致價格上漲,中低海拔生豆每公斤從1000元到1200元,上漲到1200元至1500元。 咖啡農劉易騰指出,古坑咖啡採收期從10月到翌年3月,目前已進入
阿拉比卡豆是商業咖啡中重要的一種,結果期在三年以內,有優質的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要產地爲南美洲(阿根廷和巴西部分區域除外)、中美洲、非洲(肯尼亞、埃塞俄比亞等地,主要是東非國家)、亞洲(也門、
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 產區/南米納斯 品種/黃波本 Yellow Bourbon 處理法/日曬 種植海拔/1200米 神木莊園位於南米納斯的多山區域,其海拔約 1200 米,年均溫約爲 19 度,而雨量則約爲 1600 公釐。米納斯則是巴西最重
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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