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肯尼亞PB 奧雷亞農民合作社咖啡92.5風味口感香氣描述

精品咖啡豆

肯尼亞PB 奧雷亞農民合作社咖啡92.5風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：肯尼亞 ■莊園：奧雷亞農民合作社 ■產區：涅裏Nyeri District ■品種：SL28,34 ■處理法：水洗 ■採收期：2016年到達 ■等級：PB 杯測報告：奧雷亞農民合作社，這是一個規模相當大的合作

2017-08-29 精品咖啡豆我要分享

SCAA(美國精品咖啡協會)2011年度全球最佳咖啡

精品咖啡學

SCAA(美國精品咖啡協會)2011年度全球最佳咖啡

黃偉2011年4月29日於美國休斯頓市報道：美國精品咖啡協會(SCAA - Specialty Coffee Association of America 2011年度最佳咖啡(生豆)大賽(COTY - Coffees of the Year)揭曉，前十名是： 1. 咖啡種植者：Helena Sarria Garrido 得分： 92.5 產國：哥倫比亞產

2015-10-23 精品咖啡學我要分享

滴濾咖啡與濃縮咖啡哪個咖啡因更多？滴濾咖啡怎麼喝、能喝幾杯？

手衝咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲什麼粗研磨的咖啡粉適合滴濾式-咖啡粉常見研磨粗細圖一杯咖啡中有多少咖啡因？根據國家咖啡協會（NCA）的數據，典型的一杯滴濾咖啡（8盎司）含有大約65-120毫克的咖啡因。咖

2018-02-25 手衝咖啡我要分享

金色咖啡茶特色咖啡製作的步驟

咖啡知識

金色咖啡茶特色咖啡製作的步驟

江西名產金色咖啡茶，生產歷史悠久，產品質量優良，在國內市場享有極高的信譽。1978年至1980年，曾連續三次榮獲省優質產品獎。近幾年來，江西第一糖廠的科技人員在傳統制作方法的基礎上，不斷改進工藝，使產品具備了獨特風味。目前，此產品已成爲一種深受消

2015-08-14 咖啡知識我要分享

巴拿馬翡翠莊園日曬競標第一批次風味口感香氣描述

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：巴拿馬 ■莊園：Esmeralda 翡翠莊園 ■產區：博克特 ■品種：Geisha ■處理法：日曬 ■採收期：2015年到達杯測報告：翡翠莊園在咖啡的世界裏一直都是個神話，它在咖啡界的地位就好比紅酒世

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉有什麼好喝的咖啡介紹合作社精選-蜻蜓咖啡微氣候介紹

咖啡莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 薇薇特南果咖啡 ERGOS產區合作社精選 - 蜻蜓咖啡來自薇薇特南果產區，驅車前往薇薇特南果是令人舟車勞頓的它有着險惡的道路，但對於致力尋找驚豔優質咖啡的人而言，這一切都值得。薇薇特南果是極高的

2017-12-10 咖啡莊園我要分享

十年前的預測：單品咖啡的終結者將會是意式濃縮咖啡機

咖啡資訊

十年前的預測：單品咖啡的終結者將會是意式濃縮咖啡機

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意大利人說：沒有一種產區咖啡是十全十美的，所以必須依照各產區咖啡的特性來調配，以求得最完美的口感！，這句話是意式咖啡機出現以後的名言，從此，濃縮咖啡機被認爲是最完美的咖啡烹煮器材，如果

2017-09-14 咖啡資訊我要分享

巴西未來咖啡新品種：抵抗葉鏽病具備高產量AromaBSCA競賽第一

精品咖啡豆

巴西未來咖啡新品種：抵抗葉鏽病具備高產量AromaBSCA競賽第一

品種的選擇會影響咖啡的風味，生產率和所需的種植條件。消費者經常爲嘗試諸如藝妓/格莎這樣的品種而感到興奮，而生產者則可以繼續忠實於爲他們服務良好的品種。然而在巴西，一種新品種吸引了人們的注意並贏得了質量競賽-Arara。並且在抗病性和生產力方面享

2020-05-03 精品咖啡豆我要分享

純正血統水洗雲南小粒咖啡豆保山鐵畢卡是什麼味道？到底雲南口

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）純正血統水洗雲南小粒咖啡豆保山鐵畢卡是什麼味道？到底雲南口感如何？基於一些基本因素去判斷一支豆子會不會好喝，無非如下：看豆子：1.品種 2. 海拔 3. 處理方式 4.烘焙

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

水洗雲南小粒咖啡豆保山鐵皮卡咖啡豆特點口感風味介紹

精品咖啡豆

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2018-12-13 精品咖啡豆我要分享

鐵皮卡對比|天堂鳥、雲南花果山、艾麗達、藍山的風味？

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）鐵皮卡對比|天堂鳥、雲南花果山、艾麗達、藍山的風味？咖啡的品種以生物學來劃分的話，可以分爲阿拉比卡（Arabica）、羅布斯塔（Robusta）和利比瑞卡（Liberica ）。世界上主要飲

2018-11-20 精品咖啡豆我要分享

水洗雲南保山鐵皮卡什麼味道？

雲南小粒咖啡花果山

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『你們前街瘋了嗎？趕緊下單，哈哈哈』一位老粉收到信息，馬上聯繫了我們，是的，沒想過前街如此瘋狂.... 真的，第一次，包快遞，包到氣喘....... 其實一開始，真沒想過，這次活動火成這樣，第一天活動纔剛剛過了4個小時，就出現小意外了，庫存就被拍

2018-10-26 雲南小粒咖啡花果山我要分享

雲南鐵皮卡咖啡豆雲南小粒咖啡品種保山產區口感風味特點

雲南小粒咖啡花果山

雲南鐵皮卡咖啡豆雲南小粒咖啡品種保山產區口感風味特點

雲南咖啡的種植歷史，可追溯到1892年。一位法國傳教士從境外將咖啡種帶進雲南，並在雲南省賓川縣的一個山谷裏種植成功，主產品種是鐵皮卡，即所謂的小粒種咖啡，國內俗稱雲南小粒咖啡。雲南小粒咖啡，茜草科，咖啡屬，植區主要分佈在中國雲南臨滄、保山、

2018-08-03 雲南小粒咖啡花果山我要分享

不同咖啡器具的咖啡製作過程

咖啡知識

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咖啡三式概論器具手煮咖啡的器具有咖啡豆研磨機、咖啡烹煮壺(濾布式)、咖啡杯、湯匙、咖啡專用糖、真空咖啡製造機、過濾布袋和滴漏器(滴漏式)、奶油球。烹調方法烹調方法有較常見的下列三種，分別是虹吸式、滴漏式和濾布式，每一種方法所煮成的咖啡，都各有

2014-09-24 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡製作過程分析

咖啡知識

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2014-10-20 咖啡知識我要分享

中國最好雲南咖啡產地雲南咖啡卡蒂姆和鐵皮卡風味口感特點區別

精品咖啡豆

中國最好雲南咖啡產地雲南咖啡卡蒂姆和鐵皮卡風味口感特點區別

雲南咖啡農場分佈在雲南南部和西南部的普洱，西雙版納，德宏，保山和德宏等地。自法國傳教士將越南的第一批咖啡樹苗帶到雲南賓川縣以來，中國一直在生產咖啡1902年。雲南咖啡的大規模種植是1955年，種植面積

2022-05-16 精品咖啡豆我要分享

一顆咖啡樹幾年結果前街咖啡雲南咖啡莊園鐵皮卡咖啡品質

咖啡種植

一顆咖啡樹幾年結果前街咖啡雲南咖啡莊園鐵皮卡咖啡品質

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡從種子到開花結果需要5年左右的時間。咖啡豆播種後 3-5 年開始結果， 5-20 年爲採收期，一棵咖啡樹每年約可結果 3-5 公斤咖啡果實。咖啡樹爲茜草科咖啡樹屬常綠熱帶灌木，野生的高達4-7米，人

2017-10-28 咖啡種植我要分享

中國單一產地咖啡豆風味口感特點星巴克雲南單品咖啡豆故事

星巴克咖啡豆

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關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店星巴克推出第一款產自於中國的單一產區咖啡豆星巴克雲南咖啡豆，已於今年新春限時上市。這款咖啡採用100%在雲南種植的優質阿拉比卡咖啡

2022-07-29 星巴克咖啡豆我要分享

雲南咖啡豆品種類別主要特點和產區雲南小粒咖啡的起源和風味口感描述

咖啡

雲南咖啡豆品種類別主要特點和產區雲南小粒咖啡的起源和風味口感描述

大家現在在市面上聽到人們常說起雲南小粒咖啡豆，它屬於鐵皮卡咖啡種。後來由於卡蒂姆自己一個的產量就已佔據了雲南咖啡產量的大部分，所以其實大家平時講到的雲南小粒咖啡豆其實就是雲南卡蒂姆。在雲南咖啡產區裏，

2022-11-29 咖啡我要分享

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