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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 布隆迪 2018年COE卓越杯得獎農場 COE卓越杯:在全國評委會和卓越杯國際評審團的每次杯測中,獲獎的咖啡都得分達到86分以上。在杯測過程中,這些咖啡每次至少被杯測五次。批量表示3
在布隆迪這個內陸小國,Gacokwe洗衣站位於Kayanza省的Rango鎮。平均而言,有2000家咖啡生產商爲Gacokwe做貢獻,其中565家直接爲該站提供服務,其中1,435家爲6個不同的收集點做出貢獻。 在該地區,農民還生產香蕉,豆類,甘薯,木薯和芋頭。由於盧旺達不和解
國家:布隆迪 生長: 1750 公尺 產區:Kayanza Kabuye 烘焙程度:中度烘焙 處理方式:傳統溼法處理 品種:波旁種 處理廠:帕恩甲處理廠 風味:柑橘酸感,檸檬,橘子,杏仁香氣 布隆迪這倒是第一次引進,非常幸運的我們找到了這款來 自於「布雷爾處理廠」 的咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝 咖啡豆推薦 手衝咖啡用什麼咖啡豆 品 名:布隆迪 卡揚扎省 卡揚扎合作社 布伊處理場 水洗 (Burundi Kayanza Sogestal Kayanza Bwayi CWS Bourbon Washed) 風味敘述:柑橘調
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 布隆迪 是一個內陸國家,位於東非大裂谷上,境內地形複雜,坦幹依喀湖(Lake Tanganyika)東岸突然高聳起來的陡峭山脊是非洲兩大河流:尼羅河水系與剛果河水系的分水嶺,位居非洲
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 布隆迪 Burundi是非洲這十年來新興的精品咖啡產國,原本大部份菡萏好友都不清楚布隆迪位處何地,但現在已經有不少喜好 布隆迪 的饕客。 本批 布隆迪 咖啡是美國生豆商甜瑪莉Sweet Marias的同款批次
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 布隆迪 位於東非內陸,因地理位置而有非洲之心之稱。咖啡生長在海拔1750至2000米的高山上。地形多變加上咖啡栽種的海拔度夠高,形成了香氣突出而風味複雜多變的特色,在風味上屬於
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 先給大家簡單介紹了一下布隆迪這個國家(以下內容是我根據筆記和網絡搜索內容整理)。 布隆迪位於非洲中東部,是個小國,面積僅27834平方公里。 地理位置是北與盧旺達接壤,東、南
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 品名:布隆迪卡揚扎省圖安煌合作社卡芙姆處理廠水洗#3 (Burundi Kayanza Twaranyuzwe Cooperative Kavumu CWS Bourbon Washed #3) 風味敘述:粉紅葡萄柚、糖漬金桔、檸檬般的酸質
Kibingo中央洗滌站位於 布隆迪咖啡產區 北部Kayanza社區。該站位於海拔1,893米處。供應洗滌站的鄰近山區農場的海拔高度在海拔1,700至1,900米之間。 Kibingo爲3,553名註冊咖啡種植者提供服務,遍佈該地區的18個山丘。 2016年,所有這些生產商共擁有1,010,062
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 照片應該拍於2012,那年我首度拜訪這個冠軍處理場,5年的時間飛快過去,布隆迪的咖啡實力藉著卓越杯的力量,在國際舞臺嶄露頭角,咖啡農,也明白持續的優異品質,是維持競爭力的不二法門,例如:2015
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 布隆迪 冠軍處理廠卡揚札省卡布耶區帕恩甲處理廠 (Burundi Kayanza Kabuye SEGEC Mpanga Natural) 產區:Kayanza Kabuye 品種:波旁 (Bourbon) 種 海拔:1,800米 處理法:日曬 採收期:5月 8月 風味
東非以其優質咖啡而聞名,布隆迪也不例外,布隆迪有五個主要的咖啡產區:Buyenzi,Kirimiro,Mumirwa,Bweru和Bugesera。這並不是說你永遠不會在這些地區之外找到咖啡;然而,這些是最大的,最常見的,它們也以其優質作物而聞名。 Buyenzi 這是布隆迪北部與盧
故事背後 布隆迪是一個繼續面臨巨大社會和政治困難的國家。咖啡行業的挑戰之一是政府作爲清洗站的所有者和經營者的參與。這使得豆的可追溯性變得非常複雜。儘管如此,仍有一些私有的清洗站正在不斷努力改善豆子的質量。Ntarambo是Kayanza村以東的一個小山坡
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廠名: 前街咖啡館廠址: 廣州市越秀區保安前街10號廠家聯繫方式: 020-38364473保質期: 90淨含量: 227g包裝方式: 散裝咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆產地: 其他/other烘焙程度: 中度烘焙 Burundi Kayanza Kabuye Natural 國家:布隆迪 生長: 1750 米 產區:Kayanza
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 布隆迪是一個擁有悠久咖啡傳統的土地。它的高海拔,數千座山丘,火山土壤和充沛的降雨爲生產特殊和異國情調的咖啡提供了理想的條件。在布隆迪,沒有大型種植園。咖啡實際上是在小
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Burundi Kayanza Kabuye Natural 國家:布隆迪 生長: 1750 米 產區:Kayanza Kabuye 烘焙程度:中度烘焙 處理方式:日曬 手衝的布隆迪。15g粉,中度研磨(小富士鬼齒刀4研磨),v60濾杯,88-89度水溫
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Burundi Kayanza Kabuye Natural 國家:布隆迪 生長: 1750 米 產區:Kayanza Kabuye 烘焙程度:中度烘焙 處理方式:日曬 布隆迪位於非洲中東部赤道南側。北與盧旺達接壤,東、南與坦桑尼亞交界,西與
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 布隆迪咖啡 卡揚札省 卡布耶區 帕恩甲處理廠【日曬處理 波旁種】 Burundi Kayanza Kabuye SEGEC Mpanga Natural 產 區:卡楊札省(Kayanza)卡布耶區(Kabuye) 品 種:波旁(Bourbon)
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