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Mellita滴漏式咖啡機怎麼樣巴拿馬鑽石山咖啡豆衝煮方法味道好嗎

精品咖啡豆

Mellita滴漏式咖啡機怎麼樣巴拿馬鑽石山咖啡豆衝煮方法味道好嗎

在我們位於Fratello的前欄，我們最近迷上了簡單的Mellita 滴漏式咖啡機。這種最簡單的咖啡釀造方法可以產生一些出色的效果。我們大多數人的法國媒體都把火炬作爲非濃縮咖啡的首選方法，但我們真的很想玩舊式的技術。您需要的設備甚至比法國印刷機便宜，結果

2019-05-25 精品咖啡豆我要分享

不同濾杯對咖啡風味的影響是什麼？

咖啡知識

不同濾杯對咖啡風味的影響是什麼？

世界上第一個濾杯是由德國的一位名叫Mellita的夫人發明的。Mellita鍾愛喝咖啡。1906年的某天，Mellita夫人突然覺得咖啡不夠純淨，於是在杯子下面鑽了一個孔，又把兒子的繪畫紙隔在上面，看能否喝到更純淨的咖啡。這就是世界上第一個咖啡濾杯的出現。隨着精品

2018-05-31 咖啡知識我要分享

什麼是單品咖啡

咖啡文化

什麼是單品咖啡

在咖啡製作的過程中，如單獨使用一種咖啡豆，那麼製作出來的咖啡便稱為單品咖啡。不過由於有些咖啡品種在口味、風格上有著明顯的欠缺，如單獨用來製作咖啡，在口感上就會有較明顯不足，所以人們利於其他品種的咖啡來補足其缺陷，常見的是使用兩種或幾種咖啡

2014-07-22 咖啡文化我要分享

什麼是單品咖啡？

咖啡

什麼是單品咖啡？

什麼是單品咖啡在咖啡製作的過程中，如單獨使用一種咖啡豆，那麼製作出來的咖啡便稱為單品咖啡。不過由於有些咖啡品種在口味、風格上有著明顯的欠缺，如單獨用來製作咖啡，在口感上就會有較明顯不足，所以人們利於其他品種的咖啡來補足其缺陷，常見的是使

2014-07-01 咖啡我要分享

精品單品咖啡單品咖啡製作

咖啡豆

精品單品咖啡單品咖啡製作

什麼是單品咖啡在咖啡製作的過程中，如單獨使用一種咖啡豆，那麼製作出來的咖啡便稱為單品咖啡。不過由於有些咖啡品種在口味、風格上有著明顯的欠缺，如單獨用來製作咖啡，在口感上就會有較明顯不足，所以人們利於其他品種的咖啡來補足其缺陷，常見的是使

2014-09-17 咖啡豆我要分享

什麼是單品咖啡？單品指的是什麼咖啡？

咖啡知識

什麼是單品咖啡？單品指的是什麼咖啡？

在咖啡製作的過程中，如單獨使用一種咖啡豆，那麼製作出來的咖啡便稱爲單品咖啡。不過由於有些咖啡品種在口味、風格上有著明顯的欠缺，如單獨用來製作咖啡，在口感上就會有較明顯不足，所以人們利於其他品種的咖啡來補足其缺陷，常見的是使用兩種或幾種咖啡

2015-04-17 咖啡知識我要分享

手衝濾杯有哪些？各有什麼不同？濾杯的特點？

單品咖啡衝煮器具

手衝濾杯有哪些？各有什麼不同？濾杯的特點？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨着精品咖啡的盛行，滴濾式咖啡也就是手衝咖啡也越來越受歡迎，而且進入手衝咖啡領域的門檻低。有一把手衝壺、濾紙、濾杯以及研磨好的咖啡粉，便可製作一杯手衝咖啡了。但是濾杯

2018-05-16 單品咖啡衝煮器具我要分享

咖啡手衝濾杯的起源濾杯的種類有多少

咖啡小知識

咖啡手衝濾杯的起源濾杯的種類有多少

手衝作爲第三波精品咖啡潮流中最流行的方式，不僅僅是因爲他的外觀精美，而是他的可玩性，可調控性高，能滿足不同咖啡愛好者的需求。手衝可以更好展現不同產地、不同莊園、不同咖啡的風味，精品咖啡將是未來世界咖啡發展的主要趨勢。咖啡濾杯是萃

2018-05-21 咖啡小知識我要分享

揭開手衝濾杯歷史的面紗...就從認識Melitta開始

咖啡器具

揭開手衝濾杯歷史的面紗...就從認識Melitta開始

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡這幾年開始越來越流行，手衝單品咖啡店更是一家一家開! 但是其實阿用濾杯濾紙來衝煮咖啡這件事，早在一百多年前就發明且流行過一陣子了當時人們原本都是使用布料袋過濾咖啡渣。但一來是清

2017-11-08 咖啡器具我要分享

咖啡知識--滴濾咖啡

咖啡知識

咖啡知識--滴濾咖啡

一、準備器具：手沖水壺(要容量在1L左右，便於把握;壺口細長適合均勻出水;)、新鮮咖啡豆(最好單品咖啡豆)、磨豆機(小飛鷹足矣)、量勺、濾杯(放置濾紙之用，單眼叫Mellita、雙眼Silifor、三眼Kalita)、濾紙(配合不同濾杯濾紙也不同)、玻璃咖啡壺(耐高溫爲上品

2014-08-09 咖啡知識我要分享

精品咖啡衝煮咖啡技術手衝滴濾咖啡

手衝咖啡

精品咖啡衝煮咖啡技術手衝滴濾咖啡

一、準備器具：手沖水壺(要容量在1L左右，便於把握;壺口細長適合均勻出水;)、新鮮咖啡豆(最好單品咖啡豆)、磨豆機(小飛鷹足矣)、量勺、濾杯(放置濾紙之用，單眼叫Mellita、雙眼Silifor、三眼Kalita)、濾紙(配合不同濾杯濾紙也不同)、玻璃咖啡壺(耐高溫爲上品

2015-01-21 手衝咖啡我要分享

磨好的咖啡粉怎麼喝？研磨咖啡粉怎麼做出好喝咖啡？咖啡粉的沖泡

精品咖啡豆

磨好的咖啡粉怎麼喝？研磨咖啡粉怎麼做出好喝咖啡？咖啡粉的沖泡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）磨好的咖啡粉怎麼喝？研磨咖啡粉怎麼做出好喝咖啡？咖啡粉的沖泡方法？ Espresso ：咖啡近幾年來，流行於全世界各個國家，在臺灣亦成爲風潮，究竟它有什麼驚人的魅力呢？ Espr

2018-08-11 精品咖啡豆我要分享

滴濾咖啡之Kalita解析

咖啡知識

滴濾咖啡之Kalita解析

濾紙沖泡在意式咖啡大行其道的今天，似乎已經被人遺忘，同時因爲濾紙沖泡沒有虹吸那麼觀賞性，也沒有法壓壺萃取咖啡那麼濃郁，所以現在真正喜歡濾紙沖泡方式的老饕鳳毛麟角了。不過，濾紙沖泡法卻是我日常必修課之一。原因有3： 1、濾紙沖泡對於咖啡豆及相

2014-07-16 咖啡知識我要分享

滴濾咖啡之Kalita解析

咖啡知識

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濾紙沖泡在意式咖啡大行其道的今天，似乎已經被人遺忘，同時因爲濾紙沖泡沒有虹吸那麼觀賞性，也沒有法壓壺萃取咖啡那麼濃郁，所以現在真正喜歡濾紙沖泡方式的老饕鳳毛麟角了。不過，濾紙沖泡法卻是我日常必修課之一。原因有3： 1、濾紙沖泡對於咖啡豆及相

2015-05-27 咖啡知識我要分享

滴濾咖啡之Kalita解析精品咖啡常識

咖啡知識

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2015-03-03 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識滴濾咖啡之Kalita解析

咖啡知識

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2015-03-20 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識滴濾咖啡之Kalita解析

咖啡知識

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濾紙沖泡在意式咖啡大行其道的今天，似乎已經被人遺忘，同時因爲濾紙沖泡沒有虹吸那麼觀賞性，也沒有法壓壺萃取咖啡那麼濃郁，所以現在真正喜歡濾紙沖泡方式的老饕鳳毛麟角了。不過，濾紙沖泡法卻是我日常必修課之一。原因有3： 1、濾紙沖泡對於咖啡豆及相

2014-12-09 咖啡知識我要分享

滴濾咖啡之Kalita

咖啡知識

滴濾咖啡之Kalita

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2014-08-05 咖啡知識我要分享

煮咖啡的器具滴濾咖啡之Kalita

咖啡知識

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2015-07-29 咖啡知識我要分享

精品咖啡的沖泡用品滴濾咖啡之Kalita

咖啡知識

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2015-01-17 咖啡知識我要分享

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