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單品意式(single espresso)
意式(espresso),這個詞似乎在咖啡裏很廣義,既可以指一杯20毫升的咖啡,也可以指意式拼配的咖啡豆,或者還可以特指烘焙程度。在這篇文章裏,我們指的意式咖啡,專門指製作出的那杯20毫升左右的尤物。
2014-07-03 咖啡知識 我要分享意式濃縮咖啡與單品咖啡的區別是什麼?
今天一朋友問起意式濃縮咖啡(Espresso)與單品咖啡的區別是什麼?當時也是蠻糾結的,總感覺意式濃縮咖啡與單品咖啡之間的界限好像越來越不明顯了。
2014-06-11 咖啡知識 我要分享單品咖啡製作方法 愛樂壓使用方法 快速製作單品咖啡方案分享
在都市生活,少不了咖啡的存在。試想在週末的早晨起來,當你想製作一杯咖啡時,愛樂壓(Aeropress)是一個不錯的選擇。它可以快速沖泡咖啡,味道很好,並且沖泡沖泡工具的風險較
2020-05-07 咖啡知識 我要分享單品soe咖啡特點 soe咖啡豆和單品豆的區別 價格比拼配豆貴嗎
SOE在國外的咖啡行業中是一個成熟的體系,但在中國還是屬於比較新穎的,瞭解的人不多,這裏就簡單的科普下。SOE是SingleOriginEspresso的英文縮寫,中文翻譯過來就是單一產區濃縮咖啡的意
2022-10-25 精品咖啡豆 我要分享