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帕卡馬拉 帕卡馬拉是於1958年在薩爾瓦多人工培育的雜交品種，雙親爲帕卡斯（Pacas）和象豆（Maragogype），帕卡馬拉就是其雙親的前四個字母組合而成：Paca+mara=Pacamara。帕卡馬拉果實與波旁果實對比。咖啡界的巨嬰哇！ 帕卡馬拉樹形矮小，產量高的特點源自
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 帕卡馬拉是於1958年在薩爾瓦多人工培育的雜交品種，雙親爲帕卡斯（Pacas）和象豆（Maragogype），帕卡馬拉就是其雙親的前四個字母組合而成：Paca+mara=Pacamara。帕卡馬拉果實與波旁果實對比。咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡 產區:Dipilto □生產者: La Roca □海拔: 12501500 meters □品種: Caturra/ Bourbon/ Paca □處理法:水洗 □等級:SHG □風味敘述:幹香爲柑橘,橘皮,焦糖,杏仁,太妃糖
尼加拉瓜 Nicaragua 位置：中美洲 面積：130,000平方公里 人口：5,891,200人 官方語文：西班牙語 咖啡栽種面積：100，000公頃 咖啡產量：,120萬袋 咖啡品種：Arabica 咖啡特性：優質混合型，芳香誘人 整體等級：一般 特殊產區咖啡印記： 好的尼加拉瓜咖啡屬
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2017 危地馬拉 茵赫特莊園 競標批次 潘朵拉 PacamaraEI08-06 農場名稱： El Injerto莊園 認證：雨林聯盟和CARBON NEUTRAL 獎項：COE獲得第一名（2008,2009,2010，2012,2013,2015）2nd（2014）3rd（201
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 海拔：1740 米 平均。溫度：13C至26C 降雨量：1500毫米平均 生長地區：Huehuetenango，危地馬拉 所有者/出口商：El Injerto SA 乾燥方法：自然乾燥 2017 年 08 月 01 日 發表迴響 精品豆。001 拷貝 訂
尼加拉瓜檸檬樹莊園咖啡豆的風味描述研磨刻度品種產地區 莊園名稱:El Limoncillo(檸檬樹莊園) 產區: Matagalpa (瑪踏尬帕) 城鎮:Yasica Norte 莊園成立於 1932 年 莊園主 Maria Ligia Mierisch 莊園海拔:950到1300公尺 栽種咖啡品種: 10%Maragoipe, 30% Paca
來自美洲的咖啡： 薩爾瓦多咖啡 與危地馬拉一樣，薩爾瓦多正在從一場可怕的內戰中恢復過來，這場內戰部分是由美國現在放棄的冷戰政策引起的。而且，正如危地馬拉一樣，內戰的恐怖諷刺地保留了許多傳統的阿拉比卡品種，如波旁威士忌，用更現代的太陽能雜交咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴特斯（Batres）莊園出產的精緻品種，世界上少有地方能夠提供像巴特斯莊園所生產的優質咖啡豆。薩爾瓦多屬高海拔之火山地形是培育頂級咖啡不可或缺的生命泉源，薩爾瓦多天然豐富
薩爾瓦多榮耀莊園茶花女莊園咖啡豆的風味描述研磨刻度品種介紹 1984年,Eduardo Francisco買下Pacamaral咖啡園,成爲新的主人,他決心闢出特色,他的家族,由祖父時代開始就在漂亮的Apanecas 山區從事咖啡,迄今已超過百年,Pacamara種就是由薩國研發的新種系由Paca
資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 。 在如今的精品咖啡市場中，尼加拉瓜其實並不那麼引人注目，產量不多，風味也似乎沒有鄰國的哥斯達黎加那樣出類拔萃。而我第一次正視這一款豆子，是在幾年前幫朋友備賽的時候。當時，我們手頭上有着許多的選
瑰夏與帕卡馬拉 瑰夏 一般認爲瑰夏的源頭是埃塞俄比亞西部一個名爲Gesha的小鎮，被前英國大使Richard Whalley首次發現。該品種被送去肯尼亞後又被送至坦桑尼亞的研究所，1953年哥斯達黎加從坦桑尼亞引進瑰夏，1963年Don Pachi Serracin把第一批瑰夏帶到了巴
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多咖啡 -帕卡馬拉SHB 水洗 Pacamara SHB Washed 低調與實力兼顧的傳說中的咖啡 帕卡馬拉是於1958年在薩爾瓦多人工培育的雜交品種，雙親爲帕卡斯（Pacas）和象豆（Maragogype
探索 中美洲咖啡 ： 雖然世界各地的其他咖啡區域都有相當大的壓力，但不要低估中美洲咖啡生產的質量，隨着一些國家的微型工廠和合作社的形成，以及當地特產烘焙機的出現，咖啡愛好者可以輕鬆規劃整個行程，圍繞中美洲的遊客和種植園。哥斯達黎加以其優質的咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這次跟大家分享的一款咖啡是 尼加拉瓜咖啡 檸檬樹莊園 水洗 黃帕卡馬拉。 首先我們來認識一下尼加拉瓜這個位於中美洲的咖啡產國。尼加拉瓜最早是由天主教的傳教士在1790年把咖啡帶
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 卡蒂姆咖啡豆 咖啡植物和植物分類 咖啡植物學分類 咖啡茜草科特徵 茜草科特徵 三種咖啡豆之特徵 讓我們植物學上細分咖啡植物。咖啡是一種灌木，茜草科家族的一部分。七十三的分類
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡豆 種植地區有哪些？得天獨厚的 尼加拉瓜咖啡豆 有什麼風味特點？ 尼加拉瓜 的咖啡產區，按地理來區分有3大區，分別是：北部、中部、南部; 北部主要咖啡產區有：Madri
前言 尼加拉瓜 2016/2017年 度的咖啡產量估值創紀錄地達到 230萬袋，相比上年增長了7％。雨季 是促成產量上升的原因，導致了咖啡樹更早地開出花朵並且開始結出果實。對於 2017/2018年 度而言，假設天氣條件好的話，咖啡部門的預測值與今年的生產數量將會非常
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多聖萊蒂西亞莊園 帕卡馬拉咖啡 黑蜜 出產國家：薩爾瓦多（EL SALVADOR） 產區莊園：聖萊蒂西亞莊園（Santa Letcia Estate） 咖啡品種：帕卡馬拉（Pacamara） 生長海拔：162
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 瑪瑪米娜莊園 帕卡瑪拉種 19 目過篩 日曬處理法 Nicaragua Mierisch Family Finca Mamamina Pacamara Natural 瑪瑪米娜莊園信息故事介紹： 這款尼加拉瓜 帕
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